小米燕麦南瓜粥

 

我喜欢吃五谷杂粮，可是老公吃软不吃硬，家里都以泰国香米为主食。近年来频频看见白米对身体的害处，试过以糙米来代替香米，偏偏老公很讨厌糙米的口感，我只好退而求其次，把家里的香米，换成老公能接受的印度Ponni Rice和Bastmati Rice，据说这两者的淀粉类比香白米来的低。

 

年初旅游大吃大喝了半个月回国后，老公就马上接受了公司提供的身体检查，发现胆固醇稍微偏高，哎哟不得了了，老公的身体健康一向良好，怎么突然会有这个毛病呢？虽然没有到达吃药的地步，不过我却有些懊恼，不知道是不是烘焙太多了，还是尝试太多重口味的菜肴呢？又或者是旅游时堆积了太多“营养”了呢?

 

 

 

好久以前，我就有把小米加入白饭里一起煮，曾经读过一则报道，中国一些国家级领导人，每天早晨一定会吃一碗小米粥来做保健，自从老公的健康报告出炉后，我煮饭时，就会加入一些小米和燕麦进入里面了，幸亏老公是那种有病就会戒口那类型，不但可以接受这样的转变，就连最爱的三层肉摆在眼前，也会视而不见，呵呵。。。。

 

 

最近发现一些很活跃于部落各的朋友，难以兼顾忙碌的家庭和工作，都慢慢的在这里消失了，很可惜也很怀念她们。。。。其实，有好几次在忙碌时，我也有这样的念头，也曾经想过是否要把留言的部分关闭，毕竟自己在忙碌时，真的很难再抽出时间，来挨家挨户的留言，可又很舍不得，毕竟也花了好几年的心血在这里了，矛盾极了。。。

 

 

材料：

• 小米 1/4杯，燕麦 1/4杯，糙米 1/4杯，白米 1/4杯， 南瓜 1杯（切小丁）

1. 全部放入一个大锅里，加入适量的清水，煮至全部材料变烂成糊，即可。
2. 如果没有上述的燕麦，也可以用普通的麦片，最后在粥煮好时，才加入滚一滚，即可熄火。
3. 要知道小米的好处，请看这里。