Thursday, 26 December 2013

Sunday, 15 December 2013

搞搞震的面包。蒜香南瓜佛卡夏



面包机坏了好一阵子,看中了一个大型的搅拌器,可是碍于家里空间的问题,一直迟迟不能做出决定,总不能为了它而换屋子吧。退而求其次,选回体积较小的面包机,不料,心仪的牌子又面临缺货,晕!

Friday, 13 December 2013

香烤南瓜子



最近很忙很忙很忙,忙到连O屎都无得闲,更别说是上菜逛网友的家了,也只能出一些kacang putih的小零食来蒙蒙大伙,嘿嘿。。。

Saturday, 7 December 2013

土耳其比萨 Kiymale Pide(Turkish Minced Meat Pita)



我没有吃过土耳其菜肴,据老妈从土耳其旅游的经验,知道土耳其人会用许多香料来腌制肉类。

Sunday, 1 December 2013

Thursday, 28 November 2013

香橙7风 Orange Chiffon



自从敢敢把烤炉的温度调得低低后,我就不再怕烤出made in Africa的7风了!

Friday, 22 November 2013

血管清道夫。黑木耳红枣甜汤


 
现在,家里每个星期都会出现这道甜汤,why??周围太多人的健康出了问题,就连老公正值壮年的好友,也因为心血管诸塞的问题,被送到医院“疏通疏通”。

Thursday, 21 November 2013

泰式班兰鸡 Thai Pandan Chicken ( Gai Hor Bai Toey )



班兰叶鸡,是泰食里非常受欢迎的小吃,菜如其名,就是用班兰叶把腌制好的鸡块包上,然后那去油炸,让班兰叶的香味渗透入鸡肉里头。

Tuesday, 19 November 2013

南瓜燕麦面饼(咖哩马铃薯馅)



因为老妈很喜欢这个南瓜面饼,上周末来临前,我又赶了一批南瓜面饼给老弟带回家。

Sunday, 17 November 2013

Friday, 15 November 2013

泰式香茅茶 Lemongrass Tea(nam tak rai)


 
在照顾妈妈的期间,我准备了这道香茅茶给妈妈喝,原先还担心她不接受香茅的味道,没想到她喝了很是喜欢,还把它列入为养生茶,呵呵。。。。

Thursday, 7 November 2013

泰式椰奶木薯 Tapioca in Coconut Syrup (Mann Supalang Cheamm)


 
泰国是个热带国家,出产的农作物,和新马一代度非常相似,尤其在甜品上,也是采用了大量的椰奶来制作。相信爱吃泰国美食的朋友们,一定相当熟悉这道甜品。

Monday, 4 November 2013

吃了就不能停口。。阿渣 Acar awak


 
这个阿渣,好好吃,我做了有5-6次那么多,因为很好吃,家人一再的要求再做,就连老妈也一再“安哥”,哈哈。。。。

Sunday, 3 November 2013

Thursday, 31 October 2013

部落格2周年 & 万圣节快乐。。巫婆手指


 
万万没想到,我的部落格周年居然和万圣节同一天呢,有点迟钝哦,呵呵。。。。。

Monday, 28 October 2013

豆浆蛋挞 Soy Milk Egg Tarts

 
一直以为自己没有机会做蛋挞,因为老公不怎么爱吃,老妈也好像没有什么兴趣。。。

Saturday, 26 October 2013

豆浆南瓜甜汤


 
这是个很简单的甜品,没什么特别,可是仔细读一读,才发现原来南瓜和豆浆对身体有那么大的益处,可以平衡我们身体里头的酸鹼成分,尤其是我们这些整天煮煮吃吃的部落各友,拍写拍写,是在讲我自己啦,嘻嘻。。。。
 
有好东西就是要分享啦,希望大家会喜欢 ^^

Friday, 25 October 2013

Monday, 14 October 2013

牛蒡绞肉和风咖哩饭



我家老公,很麻烦,让他吃菜,真头痛,常常想出让你哭笑不得的借口,为的就是吃少点菜!

Thursday, 10 October 2013

Monday, 7 October 2013

潮州光煎(Kwong Jian)



我从没有听过“光煎”这个潮州美食,也没在市场上看过它的踪影,所以更不用说吃过它了!

Tuesday, 24 September 2013

辣椒豆酱焖鱼


 
这道辣椒豆酱鱼,当年家婆掌厨时,常常出现家里的饭桌上,只要有它的出现,我就可以连扒好几大碗的白饭,看得家婆都乐哈哈的,呵呵。。。。

Wednesday, 18 September 2013

中秋节快乐。绿茶千层酥


 
两天前,听到一则新闻,商家为了争取更大的月饼市场,都想尽办法在月饼的包装下足功夫,而包装费,居然占了月饼的成本40%,哎哟我的天啊,现在的人,是在吃月饼,还是吃包装就够了呢??

Monday, 16 September 2013

班兰五谷糙米馒头



大眼美女主办的小拇指“班兰”盛会,
那里有不“沙波”的道理 ^-^,
尤其又是我喜欢的班兰叶!

Sunday, 15 September 2013

部落格友相聚。与 Li Shuan 有约(12/9/2013)



自从开启了部落格,就认识了来之天南地北,有共同爱好的朋友们。之前常以为网络只是个虚幻的世界,没想到却有幸能一一的和网友们会面相聚。

Thursday, 12 September 2013

越嚼越香。甜菜根全麦馒头




很感谢大家的关心与问候,不管前路如何艰难,我一定会好好的往前走,继续再为大家上菜!

Monday, 9 September 2013

Tuesday, 27 August 2013

上海月饼(单黄绿茶莲蓉馅)



依然很纳闷,不知道为什么称它为上海月饼,难道是它的创造者,看见上海的明月而得的灵感(呃。。外国的月亮比较圆??)

Sunday, 25 August 2013

竹碳月饼(单黄班兰莲蓉)



因为不想把月饼全集在中秋节时一起吃,所以今年很早就开始做月饼了。

Thursday, 22 August 2013

Wednesday, 21 August 2013

归队。湿润巧克力七风(推荐)


 
休息了近2个月,谢谢大家的关怀与问候,没有部落格的日子,依然过得懒散。。。

Sunday, 30 June 2013

Monday, 17 June 2013

(推荐)泰式蒜茸蒸三文鱼 Simple Thai Style Garlic Steamed Fish



最近一直都很怠惰,懒洋洋的没点劲,对很多事物都提不起兴趣,连最爱的部落格都懒得更新!

Tuesday, 11 June 2013

自制咸酸菜 Homemade Pickled Mustard Green



我一直都很喜欢吃腌制的菜类,可是这些年来,常看见腌制食物,被添加了许多对人体有害的成分的新闻报道,也慢慢减少了对这类食物的食用。

Thursday, 6 June 2013

Wednesday, 5 June 2013

越卤越美味。冬菇肉燥饭



去年和长辈们到台湾旅游时,没有机会痛痛快快吃碗卤肉 / 肉燥饭,心理一直有点点遗憾,还不时对没去的老公碎碎念!想动手做,又被那长到可怕的food listing,压得给忘记了,嘿嘿。。。

Tuesday, 4 June 2013

12两全麦土司(直接法)


 
今年应该是没有打小人的原因吧,工作上遇到那么多卑鄙的人,真的是没有文字可以形容!

Friday, 31 May 2013

健康又美味。南瓜芥菜瘦肉粥



这道粥的材料和做法很简单,却是我非常非常喜欢的一道粥,小时候,老妈常煮的一道粥。
还记得小时候,第一次听见老妈要用芥菜来煮粥时,我的第一个反应是,harr。。。。这样的青菜粥会好吃昧?非常怀疑的看着老妈,尽管她一再拍胸口保证!

Thursday, 30 May 2013

叁巴丹贝四季豆



闭关了近半个月,我终于又重见天日,开开心心的出关了,哈哈哈哈哈。。。。。。

Friday, 17 May 2013

竹炭土司(中种法)



近来很少开炉做面包了,只好叫老公在外解决自己的早餐。开始时,老公还一副兴高采烈的模样,终于不用每天吃我的面包了,可以在外头乱吃,还时不时向我示威他昨天今天吃了什么东东,摆出等你来骂我嬉皮笑脸的嘴脸(因为有些食物太过油腻,有时我会唠叨他一两句,限制他吃)。

Friday, 10 May 2013

南腐乳焖斋菜

 
 
自懂事开始,就受到婆婆的影响,爱上了斋菜。婆婆在世时,是个很虔诚的佛教徒,每逢初一十五,一定吃全天斋。我虽不明白吃斋的意义,只知道,里头有我爱吃的冬菇和冬粉,馋嘴的我,总会向婆婆要些来解解馋 。

Wednesday, 8 May 2013

Steamed Nasi Lemak & 叁巴豆干虾



10多年前,我常常帮朋友煮Nasi Lemak,奇怪的是,我却从来没有煮过给家人吃,一次都没有煮过!

Tuesday, 7 May 2013

世纪笑话!Sweet Sambal Tumis

  

真的太荒谬了,太荒谬了,没想到,一个在贪污榜上颇有名气的番薯国,居然闹了个世纪笑话,而且还是个遗臭万年的大笑话!!

Thursday, 2 May 2013

山药土司(汤种)

 
 
很久很久没有上土司了,也好一段时间没做了
用回之前的食谱,一个我很喜欢的食谱,也常用的食谱

Wednesday, 1 May 2013

劳动节快乐 ~ Stingray Asam Pedas



最近的我,非常浪费食物,真的很该打!平时上巴杀时,我都喜欢买上一个星期的菜,塞在冰箱里头慢慢煮。这两个月,一直忙着工作,有时买了菜也没时间煮,有时又忘了,菜就变坏变烂了。变成现在只敢买要煮的分量,真是麻烦的很哪!

Sunday, 28 April 2013

大热天,来块冰凉的 ~ 马蹄糕



不得不承认,自己真的变老变弱了!几天前的一个炎热午后,出了满身的臭汗,又吹了一些风,没想到这样就病倒了,哎哟我的妈啊,什么时候,我居然变得像林黛玉那么弱不禁风了呢 > <

Thursday, 18 April 2013

泡菜乌冬面 Kimchi Fried Udon


 
 
自从泡菜在我家全年出现后,我就常常用它来炒乌冬面作为我的午餐。酸酸辣辣的泡菜加上带有咬劲的乌冬面,吃起来特别开胃,可惜老公不喜欢泡菜的味道,所以每次就只有我一人独享这个美味的泡菜炒面,也好啦,这样我就可以吃多点,嘻嘻。。。
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