Friday, 18 November 2016

马铃薯辣酱汤



本来是为了清除冰箱里剩余的(韩式)辣椒酱而找来的食谱,没有想到煮出来的效果是如此美味,第二天马上又搬回来另一罐辣椒酱,哈哈!




我在原来的食谱做了一些些更改,用豆酱来代替大酱,用小辣椒来代替辣椒,在冷冷的天气喝了是暖呼呼的,非常舒服。超级简单,又很好喝,哑谜哑谜 ^^








材料:
  • 马铃薯  300g
  • 大洋葱  1个
  • 红萝卜  50g
  • 鲔鱼(清水)  1罐

酱料:
  • 韩国辣椒酱  2Tbsp
  • 豆酱  1Tbsp
  • 生抽  1Tbsp(或适量)
  • 白砂糖  1tsp

其他材料:
  • 蒜泥  1Tbsp
  • 小辣椒  1-2条
  • 青葱适量
  • 清水  1000ml
  1. 马铃薯和洋葱切块,红萝卜切片,鲔鱼沥干水份。
  2. 将所有材料(除了蒜泥,青葱和小辣椒)放入锅里。
  3. 中火煮20分钟,然后才加入蒜泥,青葱和小辣椒,拌均匀,即可。





2 comments:

  1. 只需煮20分钟,看来似乎很简单的料理,又很好喝。改天不煮ABC汤,要试试这个。不知会不会找到韩国辣椒酱!

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  2. 清完再买,是正常的,哈哈!

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