Monday, 28 January 2019

2019 年的第一烤 《金瓜餐包~ 北海道红豆内馅》


照片是由手机拍摄

这两年的工作一直很忙碌,烘焙这玩意儿渐渐淡出了生活,偶尔也只是烤烤面包作为自己的早餐。吃惯了自己烤的真才实料的面包,对外头售卖的真的没有什么欲望了,呵呵!



照片是由手机拍摄

炒了一些北海道红豆馅,躺在冰箱的冷冻格很久了,都没有时间解决它,就快过年了,要速速清理冰箱好让鱼鱼肉肉入住了 O(∩_∩)O

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材料
  • 南瓜泥  170g
  • 面粉  450g
  • 水  110g
  • 菜油  50g
  • 蔗糖  30g
  • 盐  3g
  • 即发酵母  1.5tsp
  • 少许蛋液和黑白芝麻涂抹面和装饰

做法:一次性发酵(做法参考这里 )






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