【一次发酵】南瓜小麦胚芽面包（山药吞拿鱼咖喱馅）

照片是由手机拍摄

一直很想做一次发酵的面包，可是也一直拖着没有动手，这次在等待老公回来吃晚餐时就速速动手，冰箱还有一堆的存货，也速速的清理清理，不然又不知道要等到何年何日了 O(∩_∩)O

在脸书看见网友用咖喱叶做的造型，好生欢喜，依样画葫芦，出来的效果感觉不错呢。因为是临时想做内馅面包，家里没有马铃薯，也懒得出门买，就用日本山药代替马铃薯，出来的效果相当不错哦  O(∩_∩)O

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材料：

• 南瓜泥  160g
• 米糠油  15g
• 清水  35g
• 盐  3g
• 高粉  260g
• 白砂糖  15g
• 速发酵母  1tsp
• 炒香小麦胚芽  20g

• 咖喱内馅可以参考这里

1. 把全部材料（除了小麦胚芽）放入面包机拌杠里，打出薄膜，最后5分钟加入小麦胚芽搅拌均匀。
2. 取出把面团分割成9份，滚圆，休息15分钟，包入咖喱馅，放入纸托里，发酵1小时。
3. 预热烤箱160°C，烤18分钟，即可。