简易药材蒸鸡 Easy Steamed Chicken with Herbs

 

最近有点忙，有点忙，有点忙。。。。

这是家里最常出现的一道菜，因为真的很好吃，所以常做；忙的时候，做它；，买了不错的甘榜鸡时，也做它！材料简单，药材味又不会太浓。不过，记得把鸡皮去掉喔，因为蒸出来的汁很好下饭呢  ^_*

谢谢东东分享了这个好吃又简单的药材蒸鸡 ^^


食谱取自：The Kitchen 70's

材料：
鸡半只，当归5片，枸杞1tbsp，红枣5粒，盐1/2tsp，麻油1tsp，蚝油1tbsp，绍兴酒2tbsp

• 把所有材料拌在一起，腌最少30分钟，放进滚水的蒸锅里，大火蒸约20-30分钟，即可。