（推荐）泰式蒜茸蒸三文鱼 Simple Thai Style Garlic Steamed Fish

最近一直都很怠惰，懒洋洋的没点劲，对很多事物都提不起兴趣，连最爱的部落格都懒得更新！

是因为热得恼人的天气呢，还是那剪不断，理还乱的办公室政治呢？？我想，应该是后者多些吧！和同事们谈起，大家都很无奈地摇头叹气，只能说，决策人，你自己多多保重吧，你一手建立的队伍，正一步步走向瓦解！

周末时，和老公到超市捉了一尾3公斤重的三文鱼回来。我是个很少吃鱼的人，可三文鱼一直都是我的最爱，不管它是那种煮法，我都非常的爱。

用回我最爱又无油烟的吃法，只需15分钟，就能煮出一道简单的不能再简单，味道又好吃得不得了的泰式蒸三文鱼！这个配方，不止可以用来蒸鱼，就算拿来蒸虾，也是非常的好吃哦！这是一个绝对不会让你失望的食谱！

谢谢盈盈分享了这个好吃的食谱 ^-^

原食谱取自：盈盈小筑

English version : Here

材料：（材料有稍微更改）

• 三文鱼 400-500g
• 蒜头 8-10瓣（剁细）
• 小辣椒 4-5根（切碎）（不嗜辣者，请用一根代替）
• 芫茜 适量（切碎）

调味汁:

• 青柠檬汁 2Tbsp
• 白糖 1Tbsp
• 麻油 1/2Tbsp
• 鱼露 1Tbsp

做法：

• 把鱼洗净抹干水分，把剁碎了的蒜头，小辣椒全部加入调味汁里，搅拌均匀，倒在鱼的表面上，放入滚热的蒸笼里，大火蒸7-8分钟，取出，撒上芫茜，就可以吃了！

Updated on 21/05/2020
~ ~ 个人觉得不要放麻油会比较好