Sunday, 30 June 2013

通告。五香肉卷(Loh Bak)Five Spices Meat Rolls


 
是的,我近来真的减少很多挂网的时间了,也减少了到网友家串门子。

最近身体出了些小毛病,想想是该减少挂网的时间,好好的调养身体了,不然小毛病就会变成大麻烦了!上了这个帖子后,我会再休息3个月,不碰部落格,10月才重新归队。所以呢,你们千万不要忘了我,有空记得来这帮我扫扫灰尘 ^-^
 
 
 
 
第一次试不是用肉碎做的五香肉卷,而且材料又那么简单,真的很好奇喔!幸好做出来的成品,老公和JP很是喜欢,老公直赞口感很棒,带有咬劲又不会过硬,好吃哦,呵呵。。。
 
 
 
食谱取自:娘惹食谱大全(Nyonya Recipes)
 
材料
  • 夹心肉 500g
  • 马蹄 250g
  • 大葱 1粒(切丝)
  • 蒜头 2瓣(剁碎)
  • 2张腐皮(剪成6寸 x 8寸长方形)
  • 黄瓜 1条
 
调味料(混合)
  • 白糖 2tsp
  • 盐 2tsp
  • 鸡精粉 1/2tsp
  • 五香粉 2tsp
  • 蛋 1粒
  • 薯粉 2Tbsp
  • 胡椒粉 少许
 
面糊
  • 面粉 3Tbsp + 清水 1 1/2Tbsp
 
  1. 把猪肉切成粗条,加入所有调味料拌均匀后,收入冰箱腌隔夜。
  2. 把马蹄去皮切丝,连同蒜茸几大葱加入腌肉里,搅拌均匀。
  3. 把一张腐皮摊平,涂少许水让它软化,然后放入适量腌肉,卷起后两边折起,以面糊封口。
  4. 烧热两杯油,以中火把五香肉卷炸至金黄色,捞出沥干油,配黄瓜辣椒酱吃。
  
 
 
 
I am submitting this post to Malaysia Food Fest (Penang Month)  hosted by Alan of Travellingfoodies.
 
 
 
 
 

31 comments:

  1. 哦!有点担心的。你要好好休息,调养好身子哦。还是你吃了太多喜粄有了“喜事”呢?嘻嘻嘻 。。。。。。
    无论如何,就是要好好休息就对了。我不会把你忘记的。你知道啦!现在通讯发达的嘛!你要乖乖哦!不要看到姐妹们的好料又顶不住哦!哈哈哈哈哈哈哈哈 。。。。。。

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  2. 真的要照顾好身子!Take care~

    好料~好喜欢吃这个。。。谢谢好分享^^

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  3. 健康最重要!
    好好珍惜!
    三个月很快过的,我永远是你的忠实粉丝,亲爱的偶像,
    你要为我这可爱粉丝,加油哦!
    早日康复,:)

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  4. 不担心,我们三个星期后去看你了,你现在乖乖,照顾好身体哦!

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  5. 珍重, 身体健康是最重要的哦!

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  6. good morning cass, take care and hv a good break, will be here when you come back !

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  7. 要好好保重,多多休息哦!^o*

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  8. 一定等你健健康康的归队!保重~╭(╯3╰)╮

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  9. 休息是为了走更长远的路,我们会等你的~~

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  10. 想念你的料理呢!!等你哟^^

    这个春卷沾辣椒酱好吃~呵呵。。。

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  11. 我也会想念你的 “菜“。。。。。哈哈哈。。。

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  12. 健康是无价之宝,多多休息,照顾身体哦。。karen是你的忠实粉丝,哪里会把你忘了呢。。:)

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  13. 好好休养哦!
    我们下个月来看你,嘻嘻!

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  14. 好好休养吧。这是好料,我收了。

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  15. take care! 我最近也是热气,要生病了...

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  16. Cass, 好好休养,保重哦~ 我会来帮你打扫的,嘻嘻!

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  17. 好好休养,等你回来哦~^^

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  18. 好好休息〜我们等你!

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  19. 我真糟糕,现在才可以看到你的部落格。。。原谅我!
    我也是开始要休息了,因为身体也好像有毛病。。。
    Take care。

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  20. 休息是为了更长远的路。我虽然不常报道但是肯定不会忘记你。

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  21. Cass,
    想你了!!
    来tiap..tiap你的菜.
    你要好好休息后, 在煮好料跟我们分析噢!
    mui

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  22. look so tempting peeking out from the bars!

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  23. Take care. 短暂的休息是为了走更常长远的路!

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  24. Take care. 短暂的休息是为了走更常长远的路!

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