海带萝卜排骨汤

天气热的要命，继续煮汤，继续喝汤 ^^ 我不太喜欢海带的味道（但可以接受海带芽），觉得它带有一股浓浓的海水腥味，老公也不太喜欢它，尽管我们都知道海带有很丰富的营养。

直到在广州喝了海带排骨汤，才对海带另眼相看，原来用海带煮出来的汤还蛮好喝的呢，老公居然和我一样有同感，能接受它的味道。

现在家里的饭桌上，常常会出现海带萝卜排骨汤，我还发现，海带煮的时间拉长后，海带的腥味会减低许多，可是却不会影响海带的口感，咬下去还是一样脆脆的，很好吃。

这道汤非常适合炎热的天气，白萝卜有清热化痰降血脂的功效，海带也能预防肥胖，心血管硬化和高血压，好处那么多的汤水，快点煮给家人享用吧^^

材料：

• 排骨  400g
• 白萝卜  700g
• 干海带 50g
• 姜片  5片
• 清水  2.2L

1. 排骨用热水汆烫后，用清水洗去表层的浮渣。
2. 白萝卜去皮切片，干海带浸泡20分钟，洗去表面沙石，切小片。
3. 锅里加入清水，把所有材料（除了海带）加入，大火煮滚。
4. 转小火煮1个小时后，再加入海带，再煮45分钟。
5. 加入少许盐调味，即可。

小叮咛：

• 如果中途要加水，请加热水。