北海道牛奶土司 （牛奶汤种）

很早就想做这个土司了，都怪自己太花心，见一个，爱一个，排到很久才做！

不知道为什么，这个原本是不粘锅的土司模居然把我的面包紧紧的粘着，

害我在脱模的时候，把顶部都弄破了！

会比较喜欢这个面包的外形，因为发育的比较好，比较有胸部，哈哈哈！

在做最后发酵时，开始是忘了调时间，后来闹钟放50分钟时，

居然放成50个小时 ll= =

就在忙工作上的事了

记起来的时候，好像过了2个多小时了。。。
还好天气凉凉的，面团不会过度发酵 （流汗。。。。）

非笔墨能形容的~鳄梨冰淇淋

从来都不会欣赏鳄梨这种水果，直到现在，才慢慢可以接受它，或许是老了吧？每个人都说，当你会欣赏或吃下以前你不喜欢的食物/事物，那就代表自己步向“老”的路途了！

在Nasi Lemak Lover里头看到她用了鳄梨来做冰淇淋，真的很好奇它会是什么味道，一直以为鳄梨只能用来做salad 或果汁而已。喔，真的是非常非常好吃哟！我现在才知道，什么叫做非笔墨能以形容，你试过了，就明白我的意思了！

前两天用了洛神花煮了些“利宾纳”水，剩下的果渣用糖拌了拌，成了洛神花果酱，把它放上冰淇淋，蛮好吃哟！

这就是鳄梨/牛油果（果皮一定要黑色的，才是熟的）

好柔软的南瓜馒头

回家看妈妈的时候，她知道我喜欢用南瓜煮饭，所以帮我买了一个大南瓜。

我和老公其实不是很喜欢吃南瓜做的菜肴，但不排侧南瓜做出来的糕点。

上网找了找，看中Jane’s Corner的南瓜馒头。

成品出来后，果然不负所望，真的很好吃！

 

鸡蛋芝士汉堡（直接法）

长到这么老了，很少到快餐店吃burger！个人比较喜欢菜多多的burger。

那天做了几个甜面包，就来个健康点的burger吧！

面包食谱：这里

材料：鸡蛋，红番茄，芝士片，西生菜，少许mustard

甜到不行的~粉葛花生汤

粉葛汤，一向是家人的至爱

煮出来的汤很美味，清甜

从妈妈口中知道

粉葛有清热的作用

有的人喜欢用来煮生鱼汤

而我妈妈喜欢用来煲猪骨汤

在一次很偶然的机会下

发现粉葛汤并不需要加很多的猪骨

也可以很好喝 

红酒蔓越莓面包 (烫种）

上次的用来做面包的红酒还剩了一些，今天还是用来做个曼越莓甜面包。

这次不再把曼越莓剁碎，就一整粒一整粒的放下去吧

无意中看到Carol老师的一个面包造型，依样画葫芦，

葫芦没有画成反倒画成一个大番薯，哈哈哈哈哈！

看来要做好一个好看的面包，真的很不简单哦，

看来还要多多练习哟！

红酒煮过了，已经没有酒精的味道，

蔓越莓吸饱了红酒，带有甜甜的味道，

可真的很好吃哟！

家人爱戴的南瓜乳酪蛋糕

会想做这个蛋糕，是因为被它的外表吸引！再来，就是很好奇它没有用一丁点的面粉。

做的时候有点战战兢兢的，因为老妈子是不喜欢牛奶的味道，不懂她会欣赏吗？!

哈哈，带回家的时候，一下子就吃完了！老妈子还下order，下次要做cheese cake！哈哈哈！