Friday, 5 April 2013

越式香茅鸡(Vietnamese Spicy Lemongrass Chicken)


 
最近的我,依然饭照煮,面包照烤,但因为忙于工作,加上又回老家小住了好几天,探望我家老弟的小北鼻,只好暂时冷落了我的部落格咯!
 
 

 
有段时间我家冰箱备了一大罐的香茅酱,所以经常煮这道香茅鸡,除了用它来煮鸡,我还用它来煮海鲜,好吃得很呢!
 


 
上次回老家上市集时,看见路边摊的马来小贩,摆卖着一把把又肥又大的香茅,新鲜漂亮又便宜,又忍不住抓了两大把买了回家,再次煮了这个好吃的香茅鸡,和大家分享分享 ^_^
 
 
 
 
回家的那几天,就忙着和小外甥玩(其实他还没满月,不会玩啦,嘻嘻嘻!),看着这个可爱的小北鼻,一个小小的笑容,我就可以把所有的烦恼抛到九霄云外去啦!真的很想把他带回来新加坡呢,哈哈哈。。。。。。
 
 
 
食谱和做法,请看这里
English Version:Here
 

 
 

21 comments:

  1. 这个已排在listing里了,
    选天我也来 煮。

    对啊,小北鼻最可爱,
    小小个子,可是就是有股叫人疼的魅力:)

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  2. 这个真的好料,改天一定要试了!

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  3. 看到照片。。。就知道有多好吃了。。。
    跟你讲,我很爱吃鸡肉的!! 嘻嘻嘻!!

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  4. 你就快变成部落格里的‘煮神’了,这香茅鸡看得我流口水了!

    不管,7月花花要吃住家饭,嘻嘻!

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    1. 美女,
      有没有拿出555小簿子,记起来要吃那道菜?呵呵呵。。。

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  5. Cass, 我也是看到要抹口水,花花就好啦,七月有得嚐妳的手勢,我要等到幾時呢,嘻嘻!看到食譜說要用二十五條乾辣椒我快昏了,我如果做,應該會用幾條而已.

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    1. Jessie,
      用不会辣的辣椒干,就没有那末辣了。
      我是用小辣椒干来煮的。

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  6. 又是一道好料,还没午餐时间就开始肚子饿了啦,哈哈!

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  7. Eileen 说得对,cass就快便部落格煮神了,想煮什么,去你家挖料就够了。。哈哈

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  8. Cass~~
    哈哈哈。。。对啊~~ 这儿介绍的料理,好广~~~
    北鼻好可爱~~ ^^ 还会跳骑马舞~~~~

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  9. 看到北鼻的可爱笑容,真的什么烦恼都没了~呵呵
    这道我又看上啦!!香喷喷的香茅料理,怎受得了啊!!
    谢谢分享噢^^

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  10. 之前我也煮过这料理,真的很好吃。

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  11. 哇塞,你煮的香茅鸡比盈盈小筑煮的卖相更佳,赞!

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  12. Cass, 久违了!!! 我闻到香茅鸡的味道,所以进来了。现在呢?赖住不走,等开饭lor!!!!!哈哈!

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  13. 真好味的一道菜,
    看到就想要馬上嚐一口!!

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  14. 看到小小软软的婴孩我也很开心
    觉得他们好纯真:)

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  15. 好吃, 好吃! 这个我一定要尝试, 看到就已经俄了!

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  16. another dish that I almost forgotten to cook again, hehehe..

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  17. Cass,
    小北鼻小小的手握着你的大手会很温暖很爽的:)
    你这道菜我喜欢的很。我把食谱打包走了:D
    mui

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  18. Cass, although i just eaten my lunch but I am drooling over this, yum!

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