青红萝卜响螺排骨汤

近来很忙，做了好多个星期的外食族，腻素偶啦！趁有小小的空挡，快快煲一锅汤来慰劳慰劳偶和大家的胃大哥。

这是锅很有营养的汤，据说青萝卜可以去除体内的煤气毒素，响螺对熬夜少眠者有护胃的作用。细火慢熬出来的汤，好香甜哦，好喝极了！

材料：

• 响螺  80g
• 红萝卜  400g
• 青萝卜  400g
• 排骨  450g
• 蜜枣  2粒
• 陈皮  1片
• 姜片   8片
• 清水  2.5L

1. 响螺用清水浸泡过夜，然后把响螺表面的沙肠取出。
2. 锅里加入水和三片姜煮滚，放入浸泡过的响螺煮5分钟，捞起沥干水分，切片。
3. 青红萝卜去皮切块，排骨用水汆烫后洗干净，陈皮浸泡热水软后，刮去里面的果囊。
4. 大锅加入2.5L的清水，加入所有材料煮滚，然后用小火煮2个小时，即可。
5. 这道汤不用加入任何调味料，就很好喝了。