每次回老家时，都会顺手带些番薯回来做面包。
由于新加坡不是农业国家，加上货币兑换的的差异，相对下，这些干粮在大马的价钱，真的会便宜很多！
最近常常用迷你长方形模来做土司，迷你型的，很是可爱，玩玩下，还居然有点玩上瘾呢！
之前家里煮了些红豆糖水剩了些红豆渣，我家人有个很坏的习惯，常常把糖水喝光了，就是不吃红豆渣，真浪费！自从开始做面包后，我都会把红豆渣留起来，分成小包，冷冻起来，拿来做面包馅。哼，现在我老公也没有借口不吃这些红豆了！
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| 把面包对半切开，像不像一双忧郁的眼睛？ |
这次我并没有把红豆渣磨细，只是随便拿根叉子压烂，倒入少许的葡萄子油拌一拌而已。会比较干，也没那么甜，但较为健康。如果喜欢口感滑幼些的红豆沙，请看下面食谱。
食谱取自：这里
（以下的分量是原食谱的一半）
材料：
地瓜泥 75g
蜂蜜 25g
盐 1/8 tsp
鲜奶 130g
高粉 200g
全麦粉 50g
酵母 3g
牛油 30g
红豆馅 少许（做法：这里）
罂粟子（poppy seeds）少许（撒面）
蛋液少许
做法：直接后油法
烤炉：中间层，200度c，烤20分钟
（请依照自家烤炉调整温度）
（在第一次发酵后，分割成8份，松弛15分钟后，才包上红豆馅，做最后发酵，进烤炉前，表面涂上蛋液，再撒上罂粟子装饰）
Cass，白土司有没有兴趣？嘻嘻嘻~ 我来和你交换啦！
ReplyDeletejoceline
Delete哇，你手脚很快呢，我刚刚从你家回来，哈哈哈！
Cass~~
ReplyDelete好多红豆馅呢~~
sabrina,
Delete哈哈，我拼命挤进去咯！
我刚去Joceline的家吃了白面包，现在来你你家吃有馅料的。。。我今天的下午茶好满足哦！！
ReplyDelete小厨，
Delete呵呵，我也刚刚去joceline家吃面包和咖哩鸡呢 ：）
好耶。。吃完她家的白面包，又吃你家的面包。。太。。太。。饱了。。太。。太。。幸福了。:)
ReplyDeleteMandy,
Delete太。。太。。太。。开。。心。。了，呵呵！
那个馅料有够饱满的
ReplyDelete纹路圈圈的
也很美丽：）
鲸鱼，
Delete谢谢赞美。
呵呵，那是kiasu的结果 ：）
面包面包我爱你，因为我爱吃面包。所以有多少我都可以吃。哈哈哈
ReplyDeleteAh Loy，
Delete我相信你，所以留了3大粒给你 ：）
去了joceline家吃面包，现在有来你家吃面包。。今天的下午茶太丰富了。。哈哈。。 昨天种了液种，打算等下放工回家做面包。。嘻嘻。。：)。。
ReplyDeleteKaren,
Delete那我就等着去你家吃面包了，呵呵：）
Hi Cass,
ReplyDelete我也跟你一样总觉得吃不完的给mr bin很浪费。
你收红豆渣做面包馅，我呢是收ABC汤的 potato 和 carrot做鸡肉派。
我也常做迷你吐司，好吃又好看。你的很美又好多红豆，好喜欢^_^
mui mui,
Delete嘻嘻，谢谢你的赞美 :)
我还时常把洗饭锅留下来的剩饭，冰冻起来，带回家给我老家的狗吃，对于食物，真的要珍惜！
你的留言，又给了我新的idea，改天也学你做鸡肉派 ：）
Cass,
Delete今天想把剩下的ABC料做鸡派不过宝贝吃腻了。
二宝贝说拿来做咖喱角。。哈哈
mui mui,
DeleteGood idea 呢，用来做咖哩角 ：）
真的很羡慕你们会弄面包的。
ReplyDelete我来看就好了
Tracy，
Delete不难做的，做久了，就可以上手了 ：）
很可爱的迷你面包吐士。那个最后一张真的真的有犹豫的眼神。馅料好多一定很好吃
ReplyDeleteLi Shuan,
Delete切开来时，也觉得好好笑 ：）
I haven't seen a mini pan like this & your bread always look so yummy!I love red bean but my son doesn't like it
ReplyDeleteJessie,
DeleteI am using mini cake moulds for these bread :)
I remember your son likes raisin bun, right ?
这个土司一定很软很好吃，我喜欢叻，收下先，嘻嘻！
ReplyDelete真的好羡慕， 你们都很厉害做面包，我就不行了。。。 不如请我吃吧 :D
ReplyDelete哇！满满的红豆馅，很好吃叻！
ReplyDelete先请我吃，等有空时才自己动手。。嘻嘻！