Sunday, 30 September 2018

班兰土司(低温发酵)


照片是由手机拍摄

老家的班兰叶长的非常茂盛,带了好些回来榨出汁收藏。



照片是由手机拍摄

很久没有做3峰土司了,网上找了一个食谱再试试看,自己做了很多次班兰土司了,可都不是自己要的味道!



照片是由手机拍摄

很可惜这次的成品也不是我要的味道,就不分享食谱了呗!想想也对啦,这是天然的香精,是经不起高温的摧残。

烤出来的土司是高个子,看了就很喜欢,拍上来在这里做个记录  O(∩_∩)O


  • 小记录
  • 烤炉温度  160°C,35分钟,底层
  • 面团打出薄膜后,放入冰箱冷藏一晚


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