吃完一条三文鱼~ 香煎三文鱼腩

会吃鱼的老饕，除了鱼头，另外不放过的部分就是鱼腩了！

在六，七年前，三文鱼腩（又称鱼肚）是没有什么人会欣赏的。

那时候在Supermarket一大包的三文鱼腩，才区区的S$2++ 罢了！

我常常买来把它油煎，煎好的鱼腩，滋味之美，只有自己试过才能体会！

我曾经在一间很普通的寿司店吃过这道菜，
简简单单的三块煎鱼腩，居然要价S$20 ！！！
噢。。。。。吃到很心痛哦！！！

吃完一条三文鱼~ 剁椒三文鱼头

我对鱼很挑剔，也很少吃鱼，主要是因为怕鱼腥味。

但三文鱼却是我的首先，除了它没有浓浓的鱼腥味，还有它那丰富的营养价值。

前年到杭州旅行，尝过了他们的剁椒鱼头，一直念念不忘，好吃又开胃。

刚好家里也有一瓶剁椒，那末，就来个剁椒三文鱼头吧！

棉花般的香蕉蛋糕 （Spongy Banana Cake）

就如Sonia所言，以后的香蕉蛋糕非此食谱莫属。

它的口感非常非常松软，好像棉花一样。
吃下肚里，一点负担也没有，而且也很容易做。

 

 

吃完一条三文鱼~ 三文鱼炒饭

煮饭的最大乐趣，是在于冰箱里有什么，就煮什么！

很多人不明白这个道理，常常因为缺少了一两道材料就出不了菜！

我的家婆就是最好的例子！
她的炒饭十年如一日，一定要有菜心，鸡蛋，午餐肉，腊肠，罐装蘑菇，咸鱼。
有一回，她又准备要炒饭当晚餐，所有的材料都备好了，

却因为买不到菜心而作罢，唉，真是死脑筋啊！

今天有点懒，往冰箱看看，还有些三文鱼，做cheese cake 剩下的蛋液，

那么，就来个简单但又有营养的三文鱼炒饭吧！

会做瑜珈的黑芝麻米土司（直接法）

上个星期外出时，买了一罐无糖黑芝麻粉，听说常吃黑芝麻能治白发。

这一两年，老公的白发越来越多，我常常笑他白发为谁留！

暂且不管能否把黑发变黑，只要是对身体有益的，我都会让家人吃滴！

每次买了新食材，总会到Carol的网站看看。
这次又瞄到了她的黑芝麻米土司。
面团超级粘手，如果不是事先看到她的提示，
真的还以为面团失败了！

烤了那么多次的土司，这个是最满意的一个。

非常喜欢它那淡淡金黄色的外皮！

杂粮裸麦面包 （烫种）Multigrain Rye Breads

我一直感到很奇怪，为什么娘家和婆家的口味那么极端！

我老妈，超爱粗粮面包，尤其是那种加了很多很多坚果和毂类的面包，更是她的首选！

反观我家婆和老公，却偏爱牛奶面包，而且一定是要那种很软很软滴。。。。。

轻乳酪蛋糕 (Light Cheese Cake)

之前在Baking Wonderland 看到一个 Cheese Cake 的做法，觉得步骤不难，就一直mark着这个食谱，准备在回家的时候做给妈妈和弟弟们吃。

这个cheese cake的味道不浓。对于那些不能接受cheese，但又很想试试cheese cake的人，这是个不错的选择！

蛋糕的口感很细腻