蜂蜜白面包（直接法）。香辣鲔鱼番茄马铃薯

 

新的一年，立下了新的目标，开始慢慢减少在爬部落格了，把花在部落格的时间，渐渐的转移到事业重心。

 

 

 

有得必有失，很多时候，错失了很多姐妹的很棒帖子，也没法像以往那样一一的在各位的家里留言了！抱歉了，各位 > <

由于工作得很累，自己烘焙的时间，也大大的减少了！就算做了，也没有时间帮它们拍照，只是匆忙的把它们吞下就算了。。。。。

 

第一眼看到这个面包，就很是喜欢了，因为从没有烤过这样白白的面包。第一次做的时候，老公还以为是包子呢，呵呵呵。。。。。

 

 

它本来的面目，真的是白白很可爱的，这次可能加了些蜂蜜在里头，也可能烘烤时间太长了，表面有点点上色，不再那么洁白了！

 

很可爱的小水果刀，我真是太喜欢它了，朋友，谢谢你的礼物 ^_^

 

 

这个白面包，掰着吃，能闻到淡淡的麦香味，这次，就煮了辣辣很惹味的鲔鱼馅，嘻嘻，好吃呢！



食谱取自：63种吃了会微笑的手作面包 & 多拿滋

蜂蜜白面包

材料：

• 高粉 210g，低粉 40g，水 160ml，蜂蜜 1Tbsp，盐 3g，即发酵母 3g，牛油 10g，少许粘米粉撒面用

做法：

1. 一般直接法。
2. 在第一次发酵滚圆后，面包表面撒上粘米粉，等待第二次发酵。
3. 预热烤炉190度c，把面包放入后，调到140度c，烤12-13分钟（我全程用锡箔纸把面包盖上，烤25分钟）。

 

番茄一直都是我最爱的食物之一！它除了很美味，也有抗老作用，所以我又把它视为养颜食品，好过花一大堆的钱来买保养品，嘻嘻嘻。。。。。

 

 

 

 

所以看见这个Tomato Little Thumbs Up Event，真的很开心，希望自己有时间分享些好吃又简单的番茄食谱 ^_^

 

 

 

 

 

 

 

I am submitting this post to Little Thumbs Up, hosted by Mui Mui @ My Little Favourite DIY  & Zoe @ Bake for Happy Kids



香辣鲔鱼番茄马铃薯

材料：

• 马铃薯（小型）2粒
• 番茄（大型）1粒
• 洋葱 1粒
• 小辣椒（去籽）两条（可不放）
• 罐装水煮鲔鱼 1/2罐

调味料：

• Garam Masala  1tsp
• 辣椒粉 1/2Tbsp
• 番茄酱（ketchup） 2Tbsp
• 生抽 1Tbsp
• 盐 1/2tsp 或适量

1. 把马铃薯，番茄，洋葱切小块，小辣椒切丝。
2. 热油锅，把马铃薯煎至表面呈金黄色，捞起放在吸油纸上吸干多余的油。
3. 用煎过马铃薯的锅，把洋葱放入炒香，加入小辣椒丝，然后把调味料（除了盐）加入拌均匀，再加入番茄粒炒软，最后加入马铃薯和沥干水的鲔鱼拌炒均匀，加入适量清水焖煮至马铃薯软和水收干，再试味道加盐调味，就可。
4. 这道菜，也可以配着白饭一起吃，很下饭呢！