Friday, 14 March 2014

无止尽的烟雾问题。。素汤



烟雾的问题又回来了,今年因为气候干燥的原因,来得比往年早些些。
烟雾的问题,不是最近才有,早在10多年前就有了,只是这两年开始严重了。

每年烟雾问题一出现时,都会听见各国政府在商讨对策想办法解决,
可是都商讨了数十年,不但问题没有解决,还有越来越严重的现象!
 
天灾人祸越来越多,难怪有人把人间比喻为第18层地狱,唉!!




家婆没有在家吃饭的日子,我就会煲些素汤(没肉)来平衡身体的酸碱性。
我喜欢在汤里头加入大量的洋葱增加汤的甜度,据说洋葱还能加强对身体的免疫力,
近年还听说多吃洋葱能加强骨骼的密度,减低患骨质疏松症的风险。
 
这些说法,真真假假,是否属实,我也无从考究,
我只知道,婚后我常常逼着那个不爱喝汤的老公喝下这些汤汤水水,
他之前那弱不经风的身子,加强了许多,现在也很少生病了,呵呵。。。。

 
 
 
相机坏了,一直很懒得拿去维修,这些日子的照片,多由手机代劳。
自己一直都是科技白痴,用了多年的手机,最近才发现,
它还能做出那么多照片的效果,难怪现在的相机出产商会忧心忡忡啦,哈哈哈。。。
 
 
 
材料
  • 粟米,红萝卜,牛旁,马蹄,红枣,洋葱,姜片,盐
  1. 粟米去皮和须,切小段。
  2. 红萝卜和牛旁去皮,切小块。
  3. 马蹄去皮,用刀背拍扁。
  4. 红枣去核(红枣核会燥热上火),洋葱去皮切大块,姜切片。
  5. 把上述材料,加入适量的清水,放入汤锅里煮滚。
  6. 滚后,转小火煮越2个小时,加入适量盐调味(也可不加),即可。
  7. 建议煮好后几个小时才喝,汤的甜味才会完全释放出来,会更好喝。
  8. 不喜欢喝素汤,可以加入排骨一起熬汤。
 
 
 
 

9 comments:

  1. 爱地球,环保意识很重要。素汤很好,我好喜欢也。一点都不油腻。

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  2. 素汤其实也是不错喝啊,不用怕肥。哈哈哈~
    有时候我也是用手机代劳,因为懒惰嘛~

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  3. 这个素汤很好, 没有负担!

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  4. 如果要竞选最幸福男人,非你家老公得奖咯,
    因为有你这个样样能的好老婆,嘻嘻!

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  5. 我爱喝汤,自行舀一碗先喝咯!O(∩_∩)O

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  6. 汤我很喜欢
    以前总能喝下半煲
    现在顶多能喝下一大碗
    没办法,年纪大,胃口小了:(

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  7. This comment has been removed by the author.

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  8. 你这个煲汤的锅也太精致了吧,看得我拔不下眼啊!!!
    都不知道是汤里的料让锅美,还是锅让汤美~~~~
    看了就让人心里美美~~~嘻嘻嘻。。。。

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  9. 看到这汤背后的用心良苦,
    那个煲汤和喝汤的都是幸福的一对,
    这。。。。。我又要向你学习了。

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