Monday, 8 December 2014

红萝卜燕麦小餐包(直接法)

 
 
最近很喜欢把面团做成一粒粒的小餐包。



 
吃的时候,只需要一粒一粒的掰开来,不用切,省的麻烦,呵呵。。。
 
 

 
加了萝卜泥的小餐包,颜色好像加了南瓜泥那般,金黄金黄的,可爱极了呢!
 


 
再撒上多多的杏仁片和白芝麻,就这样kosong的吃,也很美味哦!



 
最近面包的破司,来来去去都是这几个杯等。
 
 
 
 
没办法,谁叫自己没有天分,哎哟。。。来来来,吃面包就好,不要管照片了啦!
 




材料
  • 高筋面粉 250g
  • 燕麦 30g(磨细)
  • 红萝卜 100g + 清水 80g(打烂成糊,共180g重量)
  • 米糠油 20g
  • 盐 3g
  • 糖 25g
  • 酵母 3g
  • 全蛋液,杏仁片和白芝麻适量(撒面用)

做法
  • 一般直接法,烤箱温度170度c,18分钟。



 
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