简易三芭蛋（加疯甘叶）

（照片是由手机拍摄）

几年前种的疯甘树，自从帮它移民到我老家的后院，得到我家老妈的细心疼爱，就长的超级茂盛，再也没有露出一副“我决定要去死”的样子来恐吓我了，矮油，千错万错都是我的错啦，谁叫我在这里没有好好照顾它呢（汗颜）。

由于某些原因，家里常常会有熟的鸡蛋出现，我也常常用它来煮38蛋来搞定老公的胃大哥，某天灵感一来，随手把从老家带来的疯甘叶丢进去38蛋里一起煮，哎哟喂，煮出来的38蛋还带有柠檬的香气，真的好好吃哟 O(∩_∩)O

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材料：
大洋葱，辣椒糊，熟鸡蛋，asam 水（asam 膏+水），疯甘叶（kaffir leaves)

调味料：
白砂糖，盐

1. 大洋葱切丝，放入加了油的锅里炒香，直到洋葱变成有少许褐色。
2. 加入辣椒糊炒香，再加入鸡蛋，加入疯甘叶和asam水煮滚，再煮约5分钟。
3. 最后加入白砂糖和适量盐调味。

• 小记录：
• 这次的做法没有写出分量，都是agak-agak的，只要调出自己和家人喜欢的口味就行了，味道带有甜酸辣和柠檬的香气。
• asam水不要一次加完，不够酸再加。
• 疯甘叶要撕碎才加入。