健康又美味。南瓜芥菜瘦肉粥

这道粥的材料和做法很简单，却是我非常非常喜欢的一道粥，小时候，老妈常煮的一道粥。

还记得小时候，第一次听见老妈要用芥菜来煮粥时，我的第一个反应是，harr。。。。这样的青菜粥会好吃昧？非常怀疑的看着老妈，尽管她一再拍胸口保证！

 

 

当年老妈只是用江鱼仔把芥菜炒熟，就加入粥里一起煮，就已经非常美味了。有时，她也会加入一些瘦肉一起熬煮，不过，重点是，一定要加入多多的芥菜，再把菜和粥一起煮得绵绵烂烂 ^_^

 

由于常用到南瓜来做料理，还有剩余的南瓜，就把它也加入了芥菜粥里，哇晒，还真的好好吃呢，想不到南瓜和芥菜居然是好朋友呢！每次煮了这个粥时，我都会失控制，一碗接一碗的吃个不停，嘻嘻。。。

 

 

材料：

• 南瓜，芥菜，瘦肉 / 枚肉，姜片，白米

 

 

调味料：

• 麻油，生抽，胡椒粉

 

1. 南瓜去皮切成丝，芥菜洗净切丝，瘦肉切丝，瘦肉加入适量生抽和麻油腌制。
2. 烧热一锅水，把洗干净的米和南瓜丝加入一起煮至米和南瓜丝半软烂，再加入芥菜丝和姜片煮至菜变软，然后再把瘦肉加入煮熟，即可熄火。
3. 吃前，撒上少许生抽和胡椒粉调味，即可。

 

• 可以用鸡肉代替猪肉
• 要豪华版的，可以加入干贝,更美味