粟米马蹄糖水

 

相机送去维修，快一个星期了，没有相机的日子里，只能用手机在脸书玩，嘻嘻！

 

 

 

部落格也没法在继续上菜，哎哟。。相机呀相机，还真有些怀念你哦！

趁着空挡整理之前拍过的照片，咦，还有一组照片没有上过，还是糖水呢！

 

恰好这个月是Aunty Young 主持的甜品月，没有相机，不能和大伙一起玩58，就上这个旧作来斯博斯博吧 ^^

 

 

 

 

我很喜欢这个糖水，马蹄一直是我的大爱，和粟米几班兰叶的结合，清清甜甜的，很适合现在这样热晕人的天气！

 

 

材料：（2-3人份）

• 新鲜粟米粒  1碗
• 去皮马蹄碎粒  1碗
• 班兰叶  3片
• 鸡蛋  1粒

 

调味：

• 褐糖（brown sugar）适量

 

1. 锅里加入3碗水，把全部材料（除了鸡蛋和糖）加入， 煮30分钟。
2. 把班兰叶取出，加入适量的糖，煮至糖完全溶解，熄火。
3. 鸡蛋用叉打散，当糖水熄火后，就把鸡蛋倒入搅拌均匀。
4. 这个糖水可以趁热吃，也可以冰凉了后吃。

 

 

 

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) ，organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.