Thursday, 14 May 2015

红酒梨果冻 Red Wine Pear Jelly



这几天每个人都在说同样的话,热啊热啊,真的好热啊!




那么热的天气,要吃些凉凉的甜品,来给身体降降温!



 
红酒经过长时间焖煮,酒精蒸发掉了,剩余的,是浓浓香甜的葡萄味。




用它来做果冻,好吃极了,就像用浓缩果汁做出来的果冻,我好喜欢呢 ^^



 
 
材料:
  • 红酒梨  1+1/2粒
  • 红酒酱汁  500ml
  • 蒟蒻果冻粉  5g
 
  1. 红酒梨切小粒,放入果冻模里。
  2. 红酒酱汁加入蒟蒻果冻粉,小火煮至蒟蒻粉完全溶解。
  3. 倒入模里,冷却后,放入冰箱冷藏,即可。
~ 红酒梨做法请看:这里

 
 
 
I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young. 
 
 
 
 
 

7 comments:

  1. 好漂亮的色泽!
    我想有红酒的加持,这果冻一定香醇无比。
    谢谢你再次为最佳食谱带来这么棒的分享,大家都受惠了!

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  2. 就如楼上的朋友所言, 这甜品美透了!
    喜欢那颜色, 喜欢那照片, 也喜欢你啦。。嘻嘻!

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  3. 那个颜色很让人着迷!
    Cass,妳是不是一次过煮了很多很多很多的梨啊?哈哈!

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  4. So pretty! I love the colour. Classy.

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  5. 这个果冻外面买不到的,要吃就来你家吃。。呵呵

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  6. Cass, 昨天有朋友赞你的手艺了得,做什么都好好吃。我也有同感 :)

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