Wednesday, 3 February 2016

【灵猴献瑞】蒜苗炒腊肉



腊肉做好后,马上切了一条来炒蒜苗,一定得试试看味道好吗,嘻嘻。。。新年还有一堆吃货的亲戚们在等着我的腊肉呢!

自己做的腊肉,实在是很好吃,酒香味渗入了肉里头,甜咸度都刚刚好,可口极了,吃着吃着,和老公两人就把它吃到光光了,哎呀糟糕了,不知道剩下那些腊肉,够不够应付我那些贪吃的亲人呢^^





材料:
  • 自制腊肉  150g(切薄片)
  • 蒜苗  300g(切斜片,蒜白和蒜叶部分分开)
  • 红辣椒  1条(去籽,切丝)

调味料:
  • 盐  1/4tsp(或适量)
  1. 腊肉片用小火炒至逼出油脂,然后把蒜白放入炒软。
  2. 把蒜叶和盐加入炒至熟,然后再加入红椒丝翻炒均匀,即可。



哑谜哑谜 ^^





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