优格红鞠蔓越梅面包（直接法）。与 Casey 会面

很奇怪，人人上年饼，我还在上面包，有点头壳坏了，嘻嘻。。。。这是之前做的面包啦，好像是为了要消耗快要到期的优格和那一丁点的蔓越梅干，不知道为什么一直没有上这个帖子。

配方也是自己随意倒入拌缸的，加了燕麦和粗麦粒，所以面包体有点重，可能加了优格进去，面包体又非常柔软湿润。

第二次做的时候，做了双倍的分量带回家给老妈，她喜欢这种吃得饱的甜面包，好吃吗？她一定会说好吃的啦，不然下次就没得吃，哈哈哈！



材料：

• 高粉 220g
• 燕麦 40g（磨细）
• 粗麦粒 40g（磨细）
• 红鞠粉 5g
• 优格 100g
• 水 70g
• 白砂糖 40g
• 盐 2g
• 即发酵母 3g
• 蔓越梅 50g
• 橄榄油 20g

1. 一般直接法
2. 烤箱温度 170度c，中层，20分钟

去年到Penang的时候，无缘与五朵花之一的Casey相见，有些小小遗憾，不久myme就告诉我说Casey在1月的时候，会和家人来新国游玩，由于她的行程很紧凑，所以我们只能在她回马当天（21/1），在机场会面，时间虽短，但或许因为常在部落格有交流，所以见面的时候，也好像老友般滔滔不绝的畅谈，Casey哦，很开心的能认识你们一家人哦  ^_^

花花们，非常期待来临的7月哟，我已经在count down了，呵呵呵。。。。