Monday, 12 November 2012

香橙果酱面包(直接法)Orange Marmalade Buns



用了之前的鲜橙果酱来做了个面包,没想到做出来的面包,竟是如此的好吃,每一口,都能尝到丝丝的鲜橙香味,真是好吃极了!

可惜面包在烘烤的当儿,锡纸盖得不好,导致面包表面烤得有点过焦了!




很喜欢君之的这个配方,虽然是直接法,但做出来的面包,居然软绵绵的,真好吃呢!




每回吃到可口的食物时,都会希望老妈也有机会尝到!
这是第二次做的果酱面包,带回去给老妈吃的 ,果然,她也非常喜欢这个面包呢 ^.^
 
 

 
等待发酵的面团,可以看到里头一丝丝的鲜橙丝!




食谱取自:君之

材料
高粉 180g
牛油 25g
全蛋液 25g
细砂糖 20g
橙皮屑 1个(我用 2 tbsp的鲜橙果酱代替)
橙汁 50g
水 45g
即发酵母 3/4tsp
盐 2g
少许全蛋液( 扫面用)


做法
  • 一般直接法

烤箱
  • 180度c, 25分钟





28 comments:

  1. Cass~~
    好美的面包~~
    让我也想试试君之的食谱了呢~~~
    ^^

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    1. sabrina,
      君之的配方,可信度很高呢!

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  2. 可换成其他口味的面包?

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  3. 看到我流口水了。。。。 好像很容易做,手有点痒。。。呵呵。。

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  4. 我来抄食谱了~~~
    感谢分享:)

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  5. 原来marmalade也可以用来做面包, 第一次见到, 不过可以想像到面包的香味了, 流口水ing....

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    1. Min,
      只要可以吞下肚的,我都会试试看的,哈哈!

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  6. I can imagine this bun is full of orange aroma!

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    1. Sonia,
      Yes u are right,these buns are full of orange aroma :)

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  7. 烘好的面包成三角形了,好可爱!多多的鲜橙丝,这面包一定很香!

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    1. Casey,
      真的很香水果味呢 :)

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  8. 我也和你一样,每次做好吃的东西都想让父母尝。 谢谢分享另一个好方子!

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    1. Siew,
      这就是做儿女的心态吧,总希望父母也能享受到可口的食物 :)

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  9. I can smell the orange buns aroma by looking at your bread :D very soft and fluffy!

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    1. Vivian,
      This recipe is good, can yield very soft buns :)

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  10. Cass,
    咬一口,充满香橙的味道..啊!太美味了!
    Zomok, 你跟我又一样的.
    每次我做了好吃的面包都会想带回kampong给老妈享用哦!
    看来我也要做你的香橙果酱面包,带回家了..:D
    mui..^^

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    1. mui mui,
      嘻嘻,因为我们都是孝顺的女儿嘛 :)
      我相信你妈妈一定会喜欢的,因为我老妈很爱呢!

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  11. lovely bread with orange in it! I bet it tastes refreshing!

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  12. 用果酱做面包,
    味道一定很棒!!
    有机会也会做来吃,
    感谢分享。。

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    1. 幸福,
      加了果酱,真的香哦 :)

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  13. Cass Cass, your bread always look so yummy! I haven't had time to make bread for nearly 2 weeks already! Nevermind, can take 1 slice from here first?

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  14. 香橙面包果然很吸引。。mmm。。。很香的面包。

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  15. Cass, a well made bun. OOO orange marmalade sounded so good to me.

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  16. 食谱先收下啦!软软的面包很赞的!

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