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Saturday, 26 March 2022

低碳餐包(接近面粉餐包配方)

 

另一种做法的低碳面包,小红书里面把它归纳为生酮面包,原食谱的油脂颇高,第二次做,就把油量减至非常低,丝毫不影响它的口感。

Friday, 18 March 2022

我的第一个 ~ 低碳吐司

 

由于老公现在的体质不适合吃碳水高的食物,尤其是面粉做出来的面点,家里的早餐很久没有出现面包的踪影。

Sunday, 15 November 2020

红曲芋头土司

 

照片由手机拍摄

试过几次用龙珠果来做面包,出来的成绩都不甚理想,觉得龙珠果好像千金小姐,一直要小心翼翼的伺候着它,对于我这个没有耐心的人而言,试过就算了,不要强求,勉强是没有结果的,哈哈。。。。

Monday, 9 November 2020

黑芝麻贝果

照片是用手机拍摄

一直都很喜欢贝果的口感,做过了几次,可惜当时手残,整形的不好,就没有再做。最近又突然想起它,就再试试看,也终于找出以往的问题所在,做出的贝果也比较可以入眼了 O(∩_∩)O

Monday, 13 July 2020

韩式辣酱泡菜拌面


照片由手机拍摄

去年的春天在韩国追樱,本来我就很爱韩国的食物,变得更加着迷了,回来后还心心念念哪里的美食美景,打算找个秋天再去看枫叶,无奈人算不如天算,现在全球都被冠状病毒袭击,都还不知道那年那日才能故地重游 (ㄒoㄒ)

Tuesday, 16 June 2020

肉燥芋头糕


照片是由手机拍摄

我偏爱咸式的糕点,总觉得这类糕点才能填饱肚皮。多年前做了这款芋头糕,虽然馅料不如平常所吃的腊味芋头糕那般多,配上炒的香喷喷的肉燥,喔,有惊喜哟 O(∩_∩)O

虽然现在是阻断措施第二阶段,社区感染也下降了至个位数,我和老公还是抱着少出门的心态,尽量配合政府,尽一个小市民的本分,现时的三餐,大多数都在家里准备。

Saturday, 6 June 2020

韩式鱿鱼葱煎饼


照片由手机拍摄

在韩国旅游时,吃了他们的海鲜煎饼,里面放满满的青葱和鱿鱼,很是喜欢,韩式煎饼还附上蘸酱,酸酸的吃了很开胃,还可以解腻。
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