蒜泥白肉（2）

照片是由手机拍摄

对老公承诺要做蒜泥白肉给他吃，可做了2次辣椒油 ，都快被我吃完了，肉都还没有买回来啊！

当归醉鸡 Dong Guai Drunken Chicken

最近真的很犯懒，明明知道烟霾把天空弄得一片灰蒙蒙的，可弄好的菜，还是拖到很迟才咔嚓咔嚓，结果照片也一片朦朦胧胧的，哈哈。。。。

花雕醉鸡 Drunken Chicken

小时候，婆婆和妈妈都会把节日里吃不完的白斩鸡，外表涂抹一层盐，待它入味后，就用自家酿制的糯米酒浸泡着，放入冰箱里贮藏，要吃的时候，再拿出来弄热，就是一道酒香肉质鲜甜美味的醉鸡了。

【川味】烟熏鸭凉拌荞麦面 Sichuan Cool Noodles with Smoked Duck Breast

嫁了一个很爱吃面的老公后，长时间的耳濡目染，我也渐渐变得喜欢面食了。不过呢，老公是非常boring的，吃来吃去，不是本地的肉挫面就是鱼丸面，唉，十年如一日！

青木瓜凉拌珊瑚草 Green Papaya & Coralline Seaweed Salad

  

 

年初到台湾旅游时，带着一班行动较为缓慢的长辈们，又碰上食物中毒事件，所以明知那间规模很大的书店，就在下榻的酒店附近，但都没法去逛逛，心中难免有小小遗憾！

简易日式豆腐 Simple Japanese Style Tofu

因为很喜欢吃日式凉面（soba），家里的冰箱常常备有凉面酱油（soba sauce）。

蒜泥白肉

自从听过一个营养师讲过，我们每天所摄取的肉类，应该以鱼肉（没有脚的）为主，然后是鸡鸭鹅（两肢脚），最后是猪牛羊类（四肢脚），每天的分量，以一个手掌为标准，减少我们过量吸取肉类（红肉），引起心血管毛病的发生。

芝麻酱拌拍黄瓜

最近发现，几乎每个人，都说着同样的话：很热hor，很热hor！
外出时，迎面吹来的风，是热的，家里风扇打出来的风，也是热乎乎的！就连在厨房煮饭时，里面的热气，也会把客厅熏得热烘烘的。老天爷啊，你可以不要这么热情吗？我就快要被热死了！

泰式凉拌茄子

最近的天气很闷热，整个人也懒洋洋的！做菜的时候，不喜欢有太多的油烟，尽量煮些汤类或清蒸的食物，吃得健康，也不会让自己在厨房弄得满脸油腻腻的。

芽菜鸡 (Nga Choy Gai) Shredded Chicken with Bean Sprouts

最近，我一直在清理过年后所剩下的菜，天哦，可能到元宵节都还吃不完哦！

过年吃剩的鸡肉怎么办~ 凉拌鸡丝粉皮

约一星期前，在 3 hungry tummies 看到这道凉拌鸡丝粉皮，我就快快mark住它，嘻嘻，原因很简单，因为快接近农历新年了，新年过后，家里一定会有剩余的鸡胸肉滴！

哈哈，果然！回了老妈家过年玩了一个星期，回到家打开冰箱一看，就看到两块鸡胸肉对我said hello了！

祝大家龙年行大运 ~ 泰式凉拌海鲜冬粉 Thai Style Seafood Salad

明天就是年初一了，今天是我在兔年上的最后一道菜，祝大家龙年行大运，心想事成，事事顺利，新年快乐！

印尼辣酱沙拉 Gado-gado

 

最近的天气，总是不停的下雨，而且一下就是下了一整天，冷到不行！天气冷的时候，我总喜欢吃些口味重的食物，才会觉得有饱的感觉（就快肥死了）！下午整理Store Room 时，发现了这本被我遗忘了的食谱，看见我喜欢的Gado-gado，看了酱料，嘿嘿，材料都不缺，不过呢，菜就不齐全！嘿嘿，照旧发挥我的本色，冰箱有什么，就用什么吧！