韩式辣酱泡菜拌面

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去年的春天在韩国追樱，本来我就很爱韩国的食物，变得更加着迷了，回来后还心心念念哪里的美食美景，打算找个秋天再去看枫叶，无奈人算不如天算，现在全球都被冠状病毒袭击，都还不知道那年那日才能故地重游 (ㄒoㄒ)

韩式鱿鱼葱煎饼

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在韩国旅游时，吃了他们的海鲜煎饼，里面放满满的青葱和鱿鱼，很是喜欢，韩式煎饼还附上蘸酱，酸酸的吃了很开胃，还可以解腻。

韩式辣酱拌饭（懒人版本）

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我和老公非常喜欢这样的拌饭，饭里面加入自己爱吃的蔬菜，再加上一些韩式辣椒酱拌均匀，就非常好吃了，准备也很容易，只是把菜洗洗切切就可以了。

韩国泡菜的制作方法 (2) 《不用煮糯米糊版本》

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在9年前，韩国原材料在新马一带不是那么容易找到时，我就胆生毛的做了韩式泡菜，也没想到这个泡菜过后会那么受大家的欢迎，从开blog到现在，它的点击率居然是最高的 O(∩_∩)O

韩式部队锅

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很久就想在家里弄个部队锅来吃，但一想到老公不是很喜欢泡菜，就一直把它耽搁了。老公现在开始喜欢泡菜，终于如我所愿，在家可以搞一个部队锅来吃啦 O(∩_∩)O 吃的时候，才发现忘了加入茄汁豆。。。。。。

泡菜乌冬面 2（素食）

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去年带了我家老公往日本转了一转，这家伙奇迹似的爱上了泡菜，回来后试了市面上几个牌子的泡菜，终于找到了一个适合俺家口味的牌子。

马铃薯辣酱汤

本来是为了清除冰箱里剩余的（韩式）辣椒酱而找来的食谱，没有想到煮出来的效果是如此美味，第二天马上又搬回来另一罐辣椒酱，哈哈！

韩式番薯饭 Sweet Potato Rice (Goguma-bap)

 

番薯饭在我小时就常出现在餐桌上，家里长辈很喜欢番薯的甜味，常常混合着白米饭一起煮成番薯饭。当时我却觉得这是老人家吃的食物，所以一直都很抗拒着类型的米饭。

泡菜乌冬面 Kimchi Fried Udon

 

 

自从泡菜在我家全年出现后，我就常常用它来炒乌冬面作为我的午餐。酸酸辣辣的泡菜加上带有咬劲的乌冬面，吃起来特别开胃，可惜老公不喜欢泡菜的味道，所以每次就只有我一人独享这个美味的泡菜炒面，也好啦，这样我就可以吃多点，嘻嘻。。。

韩式炸酱面 Jjajangmyeon (Black Bean Noodles)

 

在整理draft里的帖子时，才发现，居然把几个料理给忘了 >.<

一饭两吃：泡菜炒饭 & 泡菜芝士焗饭

 

我很喜欢泡菜，可惜老公很怕泡菜的那股酸味 ，严重到他觉得那股酸味，好像垃圾槽的味道般！所以我从不敢做泡菜的菜肴给他吃，万一他不吃，我就惨了，要一个人啃光一大盘。

韩式泡菜煎饼 Kimchi Pancake (Kimchijeon)

自从和大家分享了韩国泡菜的做法，很多网友试了过后，都向我反映说很好吃，很喜欢它，我很开心，因为分享到一个大家都喜爱的食谱。在这之前，我试过了几个食谱，最后发现，这个食谱做出来的泡菜，和从韩国当地买回来的泡菜味道，是一模一样的！而且，学会了做泡菜，还可以避免皮包破一个大洞哦（因为超市卖的韩国泡菜，还真的不便宜），所以，现在我家的冰箱里头，一直都有泡菜的存货，一年365天，天天都有泡菜的供应 ^-^

泡菜锅 Kimchi Stew (Kimchi Chigae)

最近才发现，原来没有post过这个好吃的泡菜锅！新年时家婆买了很多的金针菇，就用了一些来煮素的泡菜锅，用菇的甜味，来代替肉类，也不加一滴油，是佳节过后清肠胃的好料噢！

韩式辣炒年糕 Topokki （Korean Stir-fried Rice Cake）

一道很受欢迎的韩国街头小吃

韩式拌饭 Bibimbap （Korean Mixed Rice）

近年来，韩国的超市越开越多

在家里准备韩式料理，也不是件难事了

不像以前，要吃韩食的时候

必须专程到韩式料理店才吃得到

我这个拌饭，是健康版的，少油，少盐，味道还是一样棒！ 

韩国泡菜的制作方法 Homemade Kimchi

这是我试过最满意的泡菜食谱，连我那些叼嘴的弟弟们都连声赞好！

寒风还是韩风~ 韩式烧烤酱炒肉

不知道是不是老了，身体变弱了，还是天气真的变了，总觉得年尾的气候越来越冷！

天气一转凉了，老是想着吃些口味重的食物（哈哈，又在找借口吃油腻腻的食物了）！

往冰箱找找，发现还有块三层肉和韩国烧烤酱，晚餐就来个韩式烤肉吧！

切肉的时候，刀不利，家婆应该很久没有磨刀了吧。我家婆磨的刀可是一流的利哟！

但也宠坏了我，完全不会磨刀！哎，就把它切成小块拿来炒吧！