我一直很喜欢这个白雪雪的的绿豆掽,想做它也想了很多年了,可惜每年做太多的月饼了。今年的月饼全部做迷你式的,只是做半分,所以才有机会让绿豆掽出镜,哈哈。。。
Wednesday, 27 August 2014
Thursday, 21 August 2014
Tuesday, 19 August 2014
Monday, 18 August 2014
红曲班兰莲蓉月饼 Red Yeast Rice Mooncake
和老友网聊时,发现很前卫的老友居然只青睐传统的月饼木模子,叫人感到有点意外!当时还笑老友把自己讲的好像七老八十似的,后来想想,自己还不是一样,本来很讨厌红彤彤的颜色,近年来,觉得红色越看越顺眼了,每逢喜庆节日时,还非得把红色给用上才肯罢休,哈哈。。。。
Friday, 15 August 2014
瓜仔肉燥
小的时候,看过美食家蔡澜的书提及把瓜仔倒入鸡汤慢慢炖,吃到最后的味道甜美极了,能够让一位美食家把这简单的食物列在书中来回味,想必必定美味无比,可惜当年住在一个小小的市镇,还不能见到酱瓜的踪影,所以一直很好奇那种甜味是怎样的。
Wednesday, 13 August 2014
Tuesday, 12 August 2014
推荐。地瓜全麦土司(低温液种)
我一直是个很“鸡婆”的人,尤其是当尝试到好的食谱和美食,一定会对周围的亲友推荐。最近在帮一位老友找和试做“软软”的土司食谱,找呀找的,不小心挖到这个好食谱,好吃又有营养,老公和老弟吃了后,都异口同声一直赞不绝口,所以最近都用这个食谱来做面包。
Monday, 11 August 2014
Friday, 8 August 2014
Thursday, 7 August 2014
Monday, 4 August 2014
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