简易辣椒油 / 红油饺子

照片是由手机拍摄

我很爱这类四川式的辣椒油，每次想做的时候，看见食谱里的用料多的惊人，不想去买了一堆材料，然后又要伤脑筋去解决这些用不完的材料，就一直不了了之。

泡菜乌冬面 2（素食）

相片是由手机拍摄

去年带了我家老公往日本转了一转，这家伙奇迹似的爱上了泡菜，回来后试了市面上几个牌子的泡菜，终于找到了一个适合俺家口味的牌子。

番茄鸡蛋打卤面 II（加鸡肉版本）

（相片是由手机拍下的）

很久都没有在这头家上菜了，过去1年都处于超级忙的状态，很多时候煮了饭都是匆匆忙忙的吃了，也没有什么时间摆来摆去拍照，心里头一直思思念念的惦记这里，无奈心有余而力不足，只好暂时冷落这头家。

南瓜梅菜馅饼（高粉版）

在香港逛街时，到处看见成堆成堆的惠州甜梅菜，又嫩又美又新鲜，走到哪儿都可以看见它们的踪影，好像还一直对我说：买我，买我，买我吧。。。。

【烫面版】韭菜盒子

我是个韭菜控，每次看见用韭菜做的点心，就会口水流满地，北大汗了（意：忍不了）。

【灵猴献瑞】梅菜肉碎馅饼（发面版）

和亲人相聚，吃吃喝喝玩乐的日子很快就溜走了，又是回到面对材米油盐的日子。

【灵猴献瑞】蒜苗肉碎馅饼（发面版）

我很喜欢在春节前后买很多的蒜苗来吃，感觉这时候的蒜苗味道是最浓厚好吃。

当归鸡精面线

很久没有吃麻油鸡了，早一点点收工，从超市领着一包鸡腿回家，回到家才发现，Oh no。。。。。杯具！大头虾的我，居然还没有哦打煤气  -_-

当归鸭肉面线

我妈当年很喜欢用鸭来煮药材汤，用鸭肉煮出来的药材汤，其美味远远胜过用鸡煮出来的药材汤，不知道什么原因，在新国住了这么久，我都没有见过小贩用鸭子来炖煮药材汤。

角瓜蛤蜊面线汤 Marrow Squash & Clams Mee Sua Soup

我很怕吃角瓜这类食物，因为它煮好后，会变成软绵绵的，吃在嘴里就觉得很geli，哈哈。。。但是，对于用角瓜煮出来的汤，非常的甜美可口，我非常喜欢，喝汤的时候，可以连续好几碗，哎哟，矛盾的要命哟！

鲜虾云吞叉烧面 Fresh Prawn Wonton Noodles

哈哈，大家都猜对了，就是叉烧面，还加上大大粒的鲜虾云吞，来来来，请你们视吃，嘿嘿，够朋友了吧^^

班兰红豆包子 Pandan Red Bean Buns

到茶楼喝茶吃点心时，除了叉烧包之外，就没有再吃别的包子了，哈哈。。。因为吃了包子，就饱了嘛，肚子那里还有空挡吃别的点心呢 ^^

【川味】烟熏鸭凉拌荞麦面 Sichuan Cool Noodles with Smoked Duck Breast

嫁了一个很爱吃面的老公后，长时间的耳濡目染，我也渐渐变得喜欢面食了。不过呢，老公是非常boring的，吃来吃去，不是本地的肉挫面就是鱼丸面，唉，十年如一日！

金瓜沙葛包

做包子的最大乐趣，就是当掀开蒸笼盖时，看见一个个的小包子，露出圆圆滑滑的和尚头 ^^

羊年第一包: 高丽菜包子

 

瞎忙了一阵子，年又过完了，从老家度假回来后，发现家里的冰箱剩了一大堆蔬菜，无人问津。

全麦素菜包

 

我少年时期，很崇拜西点大师的巧手，觉得他们做出来的糕点，美丽又高尚，一直希望将来也能像他们一样，拥有这般好手艺。对于传统点心师傅用着老旧蒸笼，蒸出来的点心和传统糕点，哎哟。。。那些不起眼的点心，又怎能和那些美丽又高尚的西点相比？!

梅菜肉包（老面法）

 

很久没有做包子了，尤其是老面法的包子。

推荐。西红柿鸡蛋打卤面（南瓜面条）

 

西红柿就是番茄，酸酸甜甜的番茄做出来的菜最为开胃，我家老妈就爱用它来入菜，尤其是老妈拿手的番茄蛋花汤，当年只要有这锅汤出现在饭桌上，我们四个小化骨龙就能把一大锅的白饭给扒个精光。

秘密武器 ~ 金瓜米粉

家里的角落一直都会存着放一粒南瓜，让它慢慢的变老，这样的老南瓜是非常甜美的。我虽不喜欢用南瓜来作为主菜，却很喜欢用它来作绿叶陪衬，出来的效果非常的棒，常常让主菜有画龙点睛的效果。

南瓜绿茶莲蓉包 Steamed Chinese Lotus Pau

 

终于，把月饼馅料给清完了！