自制优格（酸奶） Homemade Yogurt

我从来不是优格的爱好者，优格对我来说，就犹如ice-cream一样，是可有可无的一种“甜品”，直到我婚后大量的接触了印度餐，我才开始改变对它的印象。

大海的味道 ~ 海带芽面包（直接法）

真的很喜欢这个面包，就如书中韩国面包教父所讲：这个是带着大海味道的面包！很喜欢，非常喜欢！没想到，面包和海草的味道那么的搭，真有点出乎意料！

零厨艺，也能煮出和餐馆一样好吃的 ~ 白灼虾

 

你爱吃虾吗？告诉你，我是超超超超超超超超超超。。。。。。。。超级爱滴！

香蕉核桃五谷糙米面包（直接法）

水果当中，我最喜欢香蕉和木瓜。每次回家看老妈时，都一定会买那些体积小小，看了好像营养不良的小香蕉，其实这些小香蕉，味道最甜美，它们大多天生天养，没有施加肥料和农药，甜味和香蕉的浓香味，比在超市包装的美美的香蕉，不知好吃了多少倍呢！

米暹（干） Mee Siam （Dry Version)

说来好笑，我是近一，两年才知道，在马国的米暹是干的版本，而新加坡的米暹是属于湿（有汤汁）的版本！难怪当初刚到新加坡时，老是觉得怎么那么难吃到干的米暹！

泰式炒河粉 Phat Thai

这几天，已经开始我的减肥计划了，呵呵！开始减少食量，多多运动了。
太久没有运动，动了两天，居然全身酸痛，双腿痛到走路居然也有点一拐一拐的，哈哈哈！
无论如何，都会坚持下去的，希望不久可以看到成绩喔 ^.^

烦恼。亚麻籽燕麦优格面包

最近一直为了体重的上升，懊恼不已！追根究底，都是自己爱上炭水化合物惹的祸！

自制洛神花果酱 Homemade Roselle Jam

 

 

上个星期回家时，发现老妈的有机菜园的那几棵洛神花树，居然结满了洛神花果子，真是太棒了！细看之下，树上的果子，在没有施任何化学肥料，却也都长得又肥又壮的 ^.^

杨枝甘露 Chilled Mango Sago with Pomelo

 

 

很久没有吃杨枝甘露了，超想念的！

入秋了，来一锅滋润的 ~ 青木瓜红枣鸡汤

进入10月的天气，时而晴，时而雨，老天爷变脸的速度，比川剧的变脸，变得还快。在有四季的国家，这算是开始入秋的吧！

黑豆浆土司（直接法） Black Bean Milk Toast

一直很想做豆浆土司，但自己又不怎么喜欢喝豆浆，所以家里很少有豆浆的存货。有时觉得为了一条土司而特地去买，又嫌麻烦，所以就一直不了了之。有次经过药材店时，看见有售卖现成的黑豆浆粉，觉得这也挺方便的，要用时，随时都有，就买了下来。沾了黑豆粉尝了尝，觉得它的味道很青涩，不是很讨喜的感觉。

青木瓜凉拌珊瑚草 Green Papaya & Coralline Seaweed Salad

  

 

年初到台湾旅游时，带着一班行动较为缓慢的长辈们，又碰上食物中毒事件，所以明知那间规模很大的书店，就在下榻的酒店附近，但都没法去逛逛，心中难免有小小遗憾！

奇怪的小红葱（II）~ 糖水 / 凉茶

之前在面子post了这小红葱后，发现还蛮多朋友认识它。博友cherry potato 留言，加了些冰糖去煮，它就是很好喝的凉茶了。之后我每次回老家时，就一直往菜摊找，很可惜，每次都慢了那么一步，被别人扫光了 >_<

栗子卷（直接法）Chestnuts Rolls

很喜欢这样的口感 ~ 栗子的糯和面包的软

一面拍，一面吃，照片还没好，就快吃完了，呵呵。。。。



太懒了，一大团的面团，只做4个面包卷！

杏桃核桃黑麦土司（直接） Rye Toast with Apricots & Walnuts

 

再次用黑麦粉来做面包，这次听取了Siew（人在渥大华）的意见，把牛奶和牛油加入面团里头，这样做出来的面包，就不会有黑麦粉的味道。

简单又好吃~ 鸡精蒸鸡 Steamed Chicken With Chicken Essence

 

这道菜最近成了我家的新宠，简单容易准备，不会弄脏厨房，而且又很好吃呢，我超爱它呢！

冬粉螃蟹 Tang Hoon (Mung Bean Vermicelli) Crabs

最近因为忙着玩月饼，都没有空上菜。如今中秋节过了，我家也恢复正常了，开伙请大家来吃饭咯 ^_^

酥皮月饼系列：白果金瓜芋泥酥，绿茶酥（绿茶莲蓉+红豆馅）

因为希望家人吃到最新鲜的酥皮月饼，所以才在回家当天（星期六早上），赶出了这两款酥皮月饼。