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Monday, 31 October 2016

【素汤】粉葛黑豆莲藕汤



粉葛是我很喜欢用来煲素汤的材料之一,我发现用粉葛煮汤时,必需长时间的煮,粉葛才能释放出本身的甜味,所以每次煮粉葛黑豆汤时,我会在临睡前把它们丢入电子砂锅里煮到第二天,这样煮出来的汤,不需要加入任何调味料都很美味了。

Saturday, 17 September 2016

【古早味】绿豆釀莲藕蚝干排骨汤



在广州一家老饭店吃过这么一道菜,把绿豆瓣酿入莲藕里然后一块煮汤,大家当时都好奇极了,纷纷猜测莲藕里头釀了什么东东。

Wednesday, 14 September 2016

Thursday, 8 September 2016

【台式】咖哩绿豆椪



两年前第一次做台式绿豆椪时,就非常喜欢这个酥饼,甜中有许些的咸味,非常好吃,就连家人也对它赞不绝口。

Sunday, 4 September 2016

【儿时的味道】鸡蛋炒黄瓜



小时候,父母亲工作很忙,不能天天去菜市场买菜,冰箱就囤积了些比较耐久不坏的蔬菜,黄瓜和鸡蛋就是冰箱里的常客之一。

Friday, 2 September 2016

Monday, 15 August 2016

巧克力起司磅蛋糕



我和家人本来就不太喜欢磅蛋糕,自从试了起司蓝莓蛋糕后,说真的还真是喜欢,一直有想要再做一次的感觉。
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