瓜仔肉燥

 

小的时候，看过美食家蔡澜的书提及把瓜仔倒入鸡汤慢慢炖，吃到最后的味道甜美极了，能够让一位美食家把这简单的食物列在书中来回味，想必必定美味无比，可惜当年住在一个小小的市镇，还不能见到酱瓜的踪影，所以一直很好奇那种甜味是怎样的。

破布子（树子）蒸鱼

 

破布子（又名树子）是台菜不可缺少的食材之一，在台湾美食节目和部落各见过它的踪影。

推荐。地瓜全麦土司（低温液种）

我一直是个很“鸡婆”的人，尤其是当尝试到好的食谱和美食，一定会对周围的亲友推荐。最近在帮一位老友找和试做“软软”的土司食谱，找呀找的，不小心挖到这个好食谱，好吃又有营养，老公和老弟吃了后，都异口同声一直赞不绝口，所以最近都用这个食谱来做面包。

炸猪皮白菜卤

 

懒惰煮饭时，很喜欢煮这类一锅熟的菜肴！这次又煮了家人很爱吃的白菜卤。

草仔（艾草）粿

我一直误以为艾草就是臭草，买了一把艾草想煮绿豆汤，后来在面子书问了网友，才发现自己摆了个乌龙，艾草和臭草原来是不同的植物，不过也因这个乌龙，我才知道台湾有个糕点草仔粿，外皮可以加入艾草来做的。

自制酱瓜 （脆瓜）

 

你喜欢吃酱瓜（脆瓜）吗？我非常喜欢，可惜现在的罐装酱瓜的价格越来越贵了，小小的一罐，两三口就被我“咔喳咔喳”的解决掉了，而且也吃得很不过瘾！！

挑战。紫薯蛋黄酥

 

老公在某处尝到用紫薯馅作的酥皮月饼，很是喜欢，回家后老是对我碎碎念，要我做出类是的酥皮月饼，并且指定一定要用日本的紫薯来做。