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某天准备做面包，把全部的液体倒入拌缸里，才发现高筋面粉只剩下一点点，又懒得出去买，找了全麦粉，那么巧，也是剩下一点点，冰箱也剩下一点点的日本番薯，一点点的牛奶，一个蛋黄，就hampalang（全部）丢下去，这是一个分量很怪的面包喔!
本来不打算post这个面包的，就没有怎样去拍照。但想想又是自己的心血，虽然说它是在什么都缺一点点的情况下完成，原以为会失败收场，没想到出来的成品却叫人很suprise，挺好吃的，组织松松软软的，所以就在这儿做个小小记录吧！
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材料：
高粉 150g
全麦粉 150g
日本番薯泥 150g
冷牛奶 150g
砂糖 10g
蛋黄 1个
酵母 1tsp
盐 1/4tsp
牛油 25g
做法：
直接后油法
Cass..
ReplyDelete这个分量还是ok啦~~
对ho。。加了薯类，全麦面包也会比较软吧~~
呵呵呵！！学起来！！我又在你这里挖宝了^^
Sabrina，
Delete就是真的那么巧，全部只剩下150g喔，怪吗？哈哈哈！
我也是将子认为，加入番薯，真的软多了！幸亏，真是误打误撞呢 :P
组织不错咧~~
ReplyDelete淡淡的黄色也很漂亮噢！
平淡，
Delete其实是褐色的：）
这里一点点,那里一点点,就变出面包来了!!好厉害!哈哈
ReplyDelete蚊子，
Delete一定要把这些一点点给解决，不然坏了，就很可惜噢：）
哦！我冰箱也有很多一点点，很久没做土司了...
ReplyDelete就誏面包机帮我做土司～谢谢妳的..【一点点食谱】哈哈。。
自由，
Delete有时那些一点点，还真的可以做出好料噢，哈哈!
Oh, So clever, simply mix also came out so nice bread, must call you sifu
ReplyDeleteSonia,
DeleteI am not sifu lah. Can call me ms agak agak lah,hahah!
是啊，又时这样剩一点那样又一点真的要想想办法给它们解决掉，我来吃面包咯！面包颜色很美！
ReplyDeleteLi Shuan,
Delete所以咯，每次多乱乱加进去料理，呵呵！
哈哈不是碰巧，是你帮耐啦。。。
ReplyDelete面包看起来真的很软，卖相也漂亮。。^_^
Sally，
Delete说真的，开始时，是有点担心，后来看它会发酵，才放心：）
因为也实在是有点乱来，呵呵！
组织看起来很软耶~
ReplyDelete小厨，
Delete的确，加了番薯，是很软底：）
good, little bit this and that then can clear everything in the fridge! hey, i'm also like you..sometimes i make bread also never post it up..simply because the photos dont look good..hehe..
ReplyDeletelena，
DeleteI really envy your guys, really put in lots of effort take very nice photo to share with us, but i am very lazy lah,hahaha.... as long as the photo is clear then can liao :)
actually i'm very lazy like you..i take photo very fast one..snap snap..but make sure take during the day..if not very blur and dark..camera cheap one..haha!
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