红酒梨果冻 Red Wine Pear Jelly

这几天每个人都在说同样的话，热啊热啊，真的好热啊！

那么热的天气，要吃些凉凉的甜品，来给身体降降温！

 

红酒经过长时间焖煮，酒精蒸发掉了，剩余的，是浓浓香甜的葡萄味。

用它来做果冻，好吃极了，就像用浓缩果汁做出来的果冻，我好喜欢呢 ^^

 

 

材料：

• 红酒梨  1+1/2粒
• 红酒酱汁  500ml
• 蒟蒻果冻粉  5g

 

1. 红酒梨切小粒，放入果冻模里。
2. 红酒酱汁加入蒟蒻果冻粉，小火煮至蒟蒻粉完全溶解。
3. 倒入模里，冷却后，放入冰箱冷藏，即可。

~ 红酒梨做法请看：这里

 

 

 

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) ，organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.