自从泡菜在我家全年出现后，我就常常用它来炒乌冬面作为我的午餐。酸酸辣辣的泡菜加上带有咬劲的乌冬面，吃起来特别开胃，可惜老公不喜欢泡菜的味道，所以每次就只有我一人独享这个美味的泡菜炒面，也好啦，这样我就可以吃多点，嘻嘻。。。
材料：（1人份）
- 切碎泡菜 1/3杯
- 鸡胸肉 50g（切片）
- 中虾 4只（去虾壳和肠）
- 洋葱 1/2粒（切片）
- 泡菜汁 4tbsp
- 青葱碎 适量
- 生抽 适量
- 清水 1/2杯或适量
- 乌冬面 1包（用水冲洗一下）
做法：
- 热油锅，加入少许食油，倒入洋葱丝炒香，加入鸡肉和虾炒至半熟，然后加入乌冬面和泡菜翻炒，加入泡菜汁和适量清水和适量的生抽调味，焖煮至水收干为止，最后撒上青葱碎，即可开吃！
好久没有吃这面，来你家是对每次都有好料吃！
ReplyDeleteOK。。。这个也在我们的menu里边了。哈哈哈。。。。。哈哈哈。。。。。
ReplyDelete炒乌东面!不错的选择~ bookmark了!呵呵
ReplyDeleteCass, 一大早就看到這這麼好吃的面怎麼行，快快來碗讓我當早餐，哈哈！那大蝦也好引人啊！
ReplyDelete这个看起来也很醒胃，
ReplyDelete好，先抄下食谱，有机会又来试，
谢谢，来你家，总有惊喜！
家里还有一罐自己做的泡菜。。。可是我没煮过这个乌东面。。。。
ReplyDelete快快去买一包乌东面回来，弄给老公吃，他肯定很喜欢！！
酸酸辣辣的，应该会很开胃！
ReplyDelete我喜欢煮蕃茄蘑菇肉酱意大利面，如果意大利面这样煮法会好吃吗？！
老师，
Delete我试过用意大利面炒，个人觉得没有那么好吃喔。
我要一碗多多虾，少少泡菜乌东面，哈哈！
ReplyDelete肯定很好吃…
ReplyDeleteCass, can I pop by your house to have this? I can share with you since your husband dun like, this one I like a lot lol.
ReplyDeleteCass~~
ReplyDelete爱死你！！！泡菜，乌冬面，我都爱！！我就飞扑你家，来碗特大的呗~~~
看来黑胡椒乌东面外又多了一个选择。
ReplyDelete昨天我还在看泡菜饺子，今天你上泡菜乌冬，yum yum！
ReplyDelete其实泡菜式什么味道我真的不知道，因为山姑不曾吃过，蛮好奇哦！
ReplyDelete家里有乌冬，可是没有泡菜。。。还是来你家好了，这样比较快嘛！！
ReplyDelete泡菜常年会出现在我家，最喜欢用来炒饭，原来也可以炒乌冬面，谢谢分享哦！
ReplyDelete:)
好开胃的 kimchi fried udon， 来一碗吧 ：）
ReplyDelete这是我喜欢的：）
ReplyDelete泡菜不是我的菜，可以叫你的老公带我出去吃好料吗？
ReplyDelete哈哈哈哈！（我太大胆了，嘻嘻！）
看到你家的乌冬面我才想到我也买了放在冰箱冬眠，因为想吃又不知道什么口味的好吃也不好煮，所以。。。。应该可以请Mr Bin吃了，嘻嘻嘻！
ReplyDeleteCass，除了这泡菜口味的你还有其他口味的食谱吗？我想吃乌冬面。
这道，我喜欢！
ReplyDeleteI have yet to make homemade Kimchi, must try soon, stir fry with udon sound yummy too.
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ReplyDelete這樣的泡菜炒麵看來很好吃，
ReplyDelete很適合這樣的天氣哩!!
卖相好~
ReplyDelete但是会不会太辣哦？
我不是很喜欢吃UDON面的
ReplyDelete不过看到还是害我吞了一下口水