Friday, 29 June 2012

香烤蕉叶糯米 Pulut Panggang


我承认有时候我是很kiam siap(孤寒)的!那种要用到香蕉叶的甜品/菜肴,我死死都会忍到回老家砍香蕉叶回来才做。

Thursday, 28 June 2012

叁巴虾 Sambal Prawns


原本没有打算上这个post 的,这里有很多高手会煮叁巴虾,而且也比我的好吃多了!
买了一颗很美丽又新鲜的生菜,装饰好正准备吃饭,看见这生菜美的好像一朵花那般,又手痒痒,拿了相机拍了下来,放上网留念,自我陶醉一番,呵呵!所以,这次我喜欢的是这生菜,不是虾哟!

Wednesday, 27 June 2012

感恩 ~ Tum Ayam (Spicy Chicken Parcel)


休息了好几天,昨天本来想上菜的,把照片upload一半时,忽然出现一个信息,原来我在部落各上传照片的户口已经爆满,如果要继续的话,就要付月费!哎呀我的天呀,这是什么咚咚??部落各不是免费的吗?部落各空间不是无限的吗?我这个电脑白痴,只好在部落各发了个SOS信息,向各位高手求救!

Tuesday, 26 June 2012

求救!S.O.S !

S.O.S!

刚刚才发现,原来部落各也有图片上传的用量限制!
今天本来打算上传新的食物,却收到我的1GB已经被我用完了,
要我upgrade到更大而且还要付费的容量 >_<

请问大家有没有这个问题?
谁可以来打救我这个电脑白痴。。。。。
呜呜呜呜呜呜。。。。。

Wednesday, 20 June 2012

越式春卷 / 美味的沾酱 Vietnamese Spring Rolls



一直都很喜欢吃越南春卷,由于越南薄饼皮很轻盈耐放,所以家里也常常有存货。
端午节快到了,开始吃粽子了,因为爱吃,也因为贪吃,常吃的肚子圆鼓鼓的!
不行不行,一定让胃大哥喘口气,不能把它吃撑了,来临的端午节还要回老妈家吃好料喔!

Tuesday, 19 June 2012

清凉透心 ~ 芒果薄荷优格


由于从小和婆婆一起住,她老人家从来都不喜欢我们喝冰冷的饮料,冰箱里也不能存有冰冷的开水,不然她会像唐三藏那般对待孙悟空,一直对你念念念个不停,真的可以令你头疼不已。所以到现在,我在家都没有喝冰开水的习惯,即使外出,也很少喝汽水。

Monday, 18 June 2012

简易叉烧 Simple Char Siew


我很喜欢吃叉烧,一直都喜欢那种外皮有着红色,味道微微的带许些甜的叉烧。小时候,老爸和老妈成天为生活忙忙碌碌,我们的午餐,都是简简单单的解决。疼爱我们的老爸,经常会会买些红彤彤的叉烧,为我们单调的午餐加菜,或许因为是这个原因,叉烧在我的印象中,一定是要外皮红红,味道微甜的才算!

Thursday, 14 June 2012

干贝丝鲜菇蒸冬瓜


有一阵子,常常在电视上广告看到一个大厨示范这道菜,据说这是他的招牌菜!
很久都没有看见蒸冬瓜出现在电视上了。蒸冬瓜,在台湾和中国会比较常见,
在新马一带,很少有这样子的做法,大多数用它来煮汤或煮凉茶。

Wednesday, 13 June 2012

苍蝇头 Sauteed Minced Pork & Chive Flowers in Salted Black Bean


从小,就常常看见台湾的傅培梅女士和香港方太的烹饪节目,所以它对我来说,并不陌生。
只不过,把这道好吃的菜命名为苍蝇头,呃。。。。。就有点那个了!

Monday, 11 June 2012

京都排骨(推荐)


这个排骨,我真的是大大力的推荐,太好吃了,比很多餐厅的排骨还要好吃哦!调味料把排骨腌得很入味,即使只是把腌好的排骨,炸了直接就这样吃,都还是非常非常的好吃^_^

Saturday, 9 June 2012

Suprise ~ 甜薯全麦土司(直接)


某天准备做面包,把全部的液体倒入拌缸里,才发现高筋面粉只剩下一点点,又懒得出去买,找了全麦粉,那么巧,也是剩下一点点,冰箱也剩下一点点的日本番薯,一点点的牛奶,一个蛋黄,就hampalang(全部)丢下去,这是一个分量很怪的面包喔!

Friday, 8 June 2012

三杯豆腐 ( 3 Cups Tofu)


以前,我从不买豆腐回家烹煮,也从不认为豆腐很好吃。出外吃饭时,也只是那么浅尝几口就罢筷。不知道是不是年纪大了,近年来,发现自己吃豆腐的次数开始增加了,也慢慢学会欣赏豆腐了,呵呵,这还真是好事!

Thursday, 7 June 2012

香葱蒜茸面包(汤种)


最近,真的是迷上了山药土司,软软的面包体,浓浓的奶香,真的叫人欲罢不能!
正巧超市的山药有促销,买了支山药,用它来做了好几次面包。买山药的同时,也顺道带回来一大把青葱(写的好像很洒脱似的,其实真相是:青葱也有offer啦,抱着很aunty的心态,那么便宜,不买白不买,呵呵呵)!

Wednesday, 6 June 2012

滑嫩嫩的蒸肉碎豆腐蛋


相信许多人都没法抗拒水嫩水嫩的蒸蛋^^
但也很头疼如何蒸出滑溜溜的蛋,常常因为害怕不熟,而把蛋蒸的太老(过火)了。

Friday, 1 June 2012

蒜泥白肉


自从听过一个营养师讲过,我们每天所摄取的肉类,应该以鱼肉(没有脚的)为主,然后是鸡鸭鹅(两肢脚),最后是猪牛羊类(四肢脚),每天的分量,以一个手掌为标准,减少我们过量吸取肉类(红肉),引起心血管毛病的发生。
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