大海的味道 ~ 海带芽面包（直接法）

真的很喜欢这个面包，就如书中韩国面包教父所讲：这个是带着大海味道的面包！很喜欢，非常喜欢！没想到，面包和海草的味道那么的搭，真有点出乎意料！

因为现在已经开始减少食量，每天早餐的面包从两个变一个，所以做好的面包，冷了后，就把一半面包打包好，放去冷冻（结冰那层），要吃的时候，直接从冰箱拿出来，放入烤箱烤热，想不到，这样的面包，更加好吃呢，外皮脆脆香香的，里头软软的，好好吃呢！



食谱取自：我的第一本手做健康面包

材料：
高粉 250g
磨碎燕麦 50g（另外加的）
酵母 3/4tsp
水 170-180g（我用 130-140g）
湿海带 80g （我用湿海带芽 80g）
枫糖浆 25g
盐 4g
橄榄油 15g
蛋液和白芝麻 少许（自己加的）



做法：

• 一般直接法
• 海带要切碎

烤箱：

• 150度，25分钟，中层

注意：

• 海带芽很湿软，会出很多水，所以水的部分，开始时，建议加入一半就好，然后才一边搅拌，一边慢慢加入。