奇怪的小红葱（II）~ 糖水 / 凉茶

之前在面子post了这小红葱后，发现还蛮多朋友认识它。博友cherry potato 留言，加了些冰糖去煮，它就是很好喝的凉茶了。之后我每次回老家时，就一直往菜摊找，很可惜，每次都慢了那么一步，被别人扫光了 >_<

上个星期回家过庆祝中秋节，依旧往那菜摊看看，嘿嘿，还剩最后两把小红葱，我如获至宝似的买下来，把它煮成了糖水，哇，真的很好喝呢！呃。。。。如何形容它的味道呢？？我只能说，它是属于很“清甜”的那种口味，甜的很含蓄，但又很独特，只有喝过的人，才能体会这种味道。想不到它除了有药效功能，还“甜咸”两相宜呢 ^_^




横切，直切，一窥小红葱的内部。。。 （不好意思，上次忘了把内部切开，让大家瞧瞧里头的样子！）



一把小红葱加入水里，水马上就变红了，嘿嘿，还有点像血呢！

 

煮熟后的小红葱，是暗红色的。口感则像马铃薯般似的，松松粉粉，很多淀粉似的。

小小分享：

• 凉茶最好不要放在冰箱冷藏后再喝，久了会对身体健康有害。