黑豆浆土司（直接法） Black Bean Milk Toast

一直很想做豆浆土司，但自己又不怎么喜欢喝豆浆，所以家里很少有豆浆的存货。有时觉得为了一条土司而特地去买，又嫌麻烦，所以就一直不了了之。有次经过药材店时，看见有售卖现成的黑豆浆粉，觉得这也挺方便的，要用时，随时都有，就买了下来。沾了黑豆粉尝了尝，觉得它的味道很青涩，不是很讨喜的感觉。

不过，用它来做土司，一点涩味也没有，做出来的土司，虽然闻不到黑豆浆的味道，但也带股淡淡的香味，做出来的面包，很柔软好吃！

这个土司的配方，是自己调配出来的，只用了清水和橄榄油，是要试试黑豆粉加入面包的原味。我那个叼嘴的老公，也觉得这面包很好吃。所以，就把它记录下来了。

对了，各位姐妹朋友们，有没有好的土司刀介绍呢？很想换一把刀，原来的这把，太钝了！




黑豆浆土司

材料：

高粉 250g，黑豆粉 35g，水 150g，全蛋液 30g，橄榄油 15g，白砂糖 25g，盐 1/4tsp
即溶酵母 3/4tsp

• 做法：一般直接法（带盖土司）
• 烤箱温度：200度c，35分钟，中层