栗子卷（直接法）Chestnuts Rolls

很喜欢这样的口感 ~ 栗子的糯和面包的软

一面拍，一面吃，照片还没好，就快吃完了，呵呵。。。。



太懒了，一大团的面团，只做4个面包卷！

一直都很喜欢吃栗子，自然也做了这个面包。不同的是，我是用零食甜栗子来代替，出来的效果蛮好的，栗子糯糯绵棉，面包也软绵绵的，很搭，真好吃！可惜的是，我的栗子被我吃得七七八八，只剩下约 100g ，下次，一定得放多些栗子！

 

小记录：面包体不会太甜，到了第三天，面包还是软绵绵的！

食谱取自：我的第一本手做健康面包（@柔软的面包）

材料：

高粉 250g
盐 5g
即溶酵母 6~7g（我放 3g）
脱脂奶粉 10g
蜂蜜 37g
鸡蛋 1颗
水 110-120g（我放100g）
菜籽油 50g（我放20g）
煮过的栗子（切小粒）（我用市售包装即食的甜栗子）


做法：

• 一般直接法
• 面团在第一次发酵后，拿出来排气，擀平，然后卷入栗子。
• 分割成六份。

温度：

• 170度c， 中层，烤25分钟。