阿叁马鲛鱼

照片由手机拍摄

老公带了好些鱼回家，里头就有马鲛鱼，本来想用即煮料煮阿叁鱼的，经过巴刹马来档口时看见新鲜的姜花和 daun kesum，毫不犹豫的马上把材料买了回家去。

照旧用回Wendy 的食谱，容易准备又好吃的食谱，在凉凉的天气里，吃着火辣辣又酸溜溜的阿叁鱼，开胃开胃 O(∩_∩)O


食谱请看 ：这里

• 小记录：
• 可以把汤汁煮浓一些，加了蔬菜后，汤汁会稀释一些
• 菜煮好后，我不会马上吃，会等一两个小时后，待番茄的味道融合在汤汁里，会更美味。
• 用马鲛鱼的话，可以省略做法（1），不用用罗望子膏腌制鱼肉，可以直接把鱼肉放入汤汁里煮熟。