Monday, 14 November 2011

太好吃的东炎烤鸡

如果,你很喜欢辣辣的话,你一定要试这道菜!
如果,你很喜欢酸酸的话,你一定要试这道菜!
如果,你很喜欢东炎汤的话,你更更更更更要试这道菜!!

因为,它实在是太太太太太。。。。。。。。好吃啦!!!!


 




 
 
 
 

 
 
这就是柠檬叶




食谱:Cooking Crave

材料:
6 个大鸡腿 (去皮和脂肪)

酱料:
2 tbsp东炎酱
8-10 粒小葱头(去皮)
5 瓣蒜瓣(去皮)
3 条辣椒(去籽,切细)
4-5 条指天椒
4 片柠檬叶(Kaffir leaves)(切细碎片)
2 tbsp蜜糖
少许盐


做法:
1)把所有酱料打碎(不可加水),抹在鸡面上,腌最少2个小时,最好腌一个晚上,更入味。

2)鸡用锡箔纸个别包好,可以选择放在铺有香蕉叶的烤盘上(我只是用一个大盘,盖上一层锡箔纸,可以盛住鸡汁,用来拌饭,太太太。。。。。好吃了)。

3)预热烤箱200c,考30-35分钟即可。



3 comments:

  1. Agnes,
    I am using bottle's tomyam paste.

    ReplyDelete

  2. Really like the way you deal with cooking and food - practical yet looks yummy.
    I especially love your sense of humour. Thank you very much and please continue the good work!

    ReplyDelete
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