哎哟，我的相机又要入厂啦，去年这个时候才换的镜头，一年后又要入厂，我的皮包又要破洞了啦，真的是很气人咯！在旅途的最后两天，相机镜头就开始有要坏的征兆了，老公发现要zoom in拍close up时，时好时坏，那个时候，我心里就一直拜托相机，要翘辫子的话就等我回国的时候才翘，不好在旅途玩的开开心心的时候翘掉哦！
冰箱还有一罐过年时做的杏仁饼，过年的时候，有很多东西都吃不来，所以我就会保留一些自己喜欢的饼干在冰箱，过年后慢慢吃。这个月又巧遇My Best Recipes 的杏仁月，拿起有毛病的相机卡扎卡扎的拍几张照片，斯博斯博这个活动，哈哈，相机也就真的能拍出这么几张而已哦！
这次的杏仁饼，加入了一部分的白芝麻，不过，杏仁粉真的是太香了，白芝麻的味道，也被它盖过了啦！
材料：
- 杏仁粉 120g
- 面粉 180g
- 细砂糖 80g
- 白芝麻 80g
- 盐 1/4tsp
- 发粉 1tsp
- 苏打粉 1tsp
- 粟米油 120g
- 蛋黄 1个（涂面用）
- 少许杏仁粒 撒面用
- 把白芝麻炒熟，然后用擀面棍把白芝麻稍微压烂，让芝麻香味释放出来。
- 把面粉，发粉和苏打粉筛过，然后把全部材料（除了蛋黄），加入面粉里，混合均匀。
- 把面团揉捏成一个10g的小圆球，表面涂上一层蛋黄，然后放上一些杏仁粒。
- 预热烤箱180度c，烤15-20分钟即可
This post is linking to the My Best Recipes for Everyone Event, Fun with Almond, April 2015, host by Fion of Xuanhom's Mom, and co-hosted by Doreen of My Little Favourite DIY.
我喜欢饼干有杏仁味，加了白芝麻一定更香。食谱要好好的收藏。等有空的时候一定会做 :D
ReplyDelete怎么今天的留言箱变会用旧的？
Hi Cass,
ReplyDelete杏仁饼我今年没做呢！
我来tumpang吃。。哈哈～
感恩你肯分享你的珍藏品，更要感恩你的相机他肯拍几张美照。。哈哈～
mui
亲爱的相机hor，最怕要用到的时候才来坏！
ReplyDelete我今年也是没有做到杏仁饼，所以没有吃到杏仁饼。。。><"
我觉得杏仁粉，不管拿来做饼干还是做蛋糕都好好吃捏。。不过你这杏仁饼很特别，还有芝麻香，不错哦
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