Simple Taufu Goreng

我很喜欢Taufu Goreng，有时想吃，但想到又要去准备很多酱料，就打退堂鼓了！
在整理旧食谱时，发现了这个简易版的toufu goreng，试了后，觉得蛮好吃的喔 ^^


食谱取自：Women's Weekly（Sep 2001）

材料：
豆腐 4片
豆芽 80g（用热水烫一下，沥干）
黄瓜 100g（切丝）
红萝卜 40g（切丝）


酱料：（全部搅拌均匀）
有花生碎的花生酱 （Chunky Peanut Butter）100g
辣椒粉 1tsp
青柠檬汁 100ml
砂糖 1 1/2tbsp
盐 1/2tsp
烤过的花生碎 50g（我没放）
烤过的芝麻 2tsp

• 豆腐用热油炸至表面金黄，沥干油份，切成4块，排在碟子上，铺上豆芽，黄瓜，红萝卜丝，淋上酱料，即可。

（建议青柠檬汁不要一次放完，慢慢加入调到适合自己的味道）