金牌土司 （直接法）

很久没有用这个土司模了。之前用它做了几次土司，不知什么原因，一直不能脱模（这是不占模），即使是涂上了牛油，还是有这个问题。上面子书问了卖主，也问不出原因。有点生气，因为只用了十来次，就发生这种问题，有点无奈，但又不能做什么，一气之下，就把它打入冷宫，玩小餐包。

最近，小餐包也玩得有点腻了，就算做了，也懒得拍照，直接装在肚子里头算了。想想也是时候在把注意力放回土司，加上又买了一卷不占烤纸，我就把它从冷宫里释放出来，重见天日！

下个星期就要去度假了，冰箱还有一大包的牛奶和yogurt，一定要想办法把它们清掉，不然就会掉进Mr Bin的肚子里，刚好在Joceline 家逛时， 看到这个金牌土司，哇，金牌咧，一定要做啦！反正阿呆老公这阵子也很乖，一直吃杂粮面包也没有抗议，就做这个香香奶味的面包宠宠他吧，呵呵呵！（还是忍不住，加了2大汤匙的小麦胚芽，嘻嘻嘻！）

这次把它换了换造型，不再让它做波霸，让它从良，做个绑辫子的小姑娘吧！

食谱取自：ccm2poco

材料：

高粉 300g，糖 30g，盐 1/2tsp，酵母 3/4tsp，牛奶 198g，有盐奶油20g， 小麦胚芽2tbsp（自己加的）

做法：直接后油法

烘烤：160度c，30分钟（请依照自家烤炉调配时间）