粉葛花生汤（ll）

在江苏凉爽了两个星期，回来后的日子，简直就像是住在火焰山一样，热浪逼人，每天都在叫苦连天。回来后的头几天，我和老公的脸和身体，每天都会“大量”出油，多到几乎可以用来炒菜了，哈哈哈。。。。。（听起来好像很夸张，不过都是真的喔！）

 

 

回家时，老妈塞了条粉葛给我带回来，粉葛是我从小到大都吃着的好东西，家人都用它来煲汤和煮糖水呢。还记得婚后第一次买粉葛回来煲汤时，把家婆给吓了一跳，怎么我把树根给买了回来呢，我这才知道，原来还有那么多人不认识粉葛。

 

粉葛好处多多，我也懒得一一写出来，想知道的话，请看这里。

 

 

 

材料：

粉葛，花生，红萝卜，玉竹，蜜枣，排骨

 

1. 排骨洗干净，用水汆烫后再冲洗干净。
2. 粉葛去皮，切小块，锅里加入适量清水，把粉葛，蜜枣和花生一同煮至花生变软。
3. 然后再加入切块的红萝卜，玉竹和排骨一起煮至排骨变软，加入适量的盐调味，即可。