家里冰箱存了好些蛋白，很久一下了，想做这个又想做那的，哎哟，还是用它来做土司算了啦！手上有本食谱，瞧瞧里头的材料，用了大量的淡奶油，看了有点怕怕，曾经看过一个报道，台湾有位妈妈学会了做土司后，把太多“好料”加入土司里，因为太好吃了，早吃晚也吃，结果暴肥，看了报道后真有些怕怕呢！所以嘛，这些日子做的土司，都会选择较低脂肪的，或加入全麦面粉进去。
上网问了阿谷歌，找到了美娘子家的蛋白土司，我加了些全麦粉进人这个土司，做出来的面包颜色带许些浅褐色，拿在手里的面包沉沉的，蛮有分量，我又喜欢把面包切得厚厚的，吃了两片，就可以填饱肚子了，哈哈！
这把面包刀，是从Ikea买的，用来切面包，非常好用，可以切出很整齐的面包哦！
食谱取自：美娘子
材料：（2条450g土司）
- 高筋面粉 400g
- 全麦面粉 200g
- 细砂糖 50g
- 即发酵母 6g
- 低脂鲜奶 260g
- 盐 6g
- 蛋白 160g
- 牛油 40g
- 做法：一般直接法
- 温度：带盖土司，175C，35分钟，烤炉中层。
（面包可以发得很高，建议做不带盖土司）
