哈哈,不是啦,原来宜康省的南瓜有offer,一公斤不到RM1.00,老妈选了粒又老,又大肉又厚的南瓜,还叫我把它带回来!
哎哟,我家冰箱没位子放啦,一年前换了个大冰箱后,冰箱依然常年是塞得满满的,老公每次开冰箱时,都会摇头露出一副哭笑不得的表情!
和老妈商量后,决定一人一半,感情不散,嘻嘻。。。。。
用它来做内馅是最快消耗这么多的南瓜了,炒了南瓜桂花馅,本想拿来做包子的,可是老公不怎么欣赏这款甜味的内馅,哎呀,全部丢进去做面包算了吧!
很久没有吃沙丁鱼的面包了,这种咸面包,在我家最拉库了,老公一定会很赏脸把它给吃光光的!
太久没有包内馅了,做得时候,有点鸡手鸭脚的,丑的要命,看来真的是要多多练习才行哦!
材料:
- 高粉 340g
- 全麦面粉 200g
- 牛奶 250g
- 南瓜桂花馅 150g
- 粟米油 40g
- 盐 3g
- 即发酵母 5g
- 少许全蛋液 (涂抹面包表面用)
- 适量黑白芝麻
- 可以用南瓜泥代替南瓜桂花馅,牛奶的分量,就要再做调整,不可一次全部加入(南瓜桂花馅很浓稠,所以牛奶的分量会较多)。
- 做法:一般直接法,烤箱温度 175度c,烤20分钟。
沙丁鱼馅:
- 沙丁鱼 1罐
- 洋葱(中) 4粒
- 辣椒粉 1Tbsp
- 芫茜粉 1/2Tbsp
- 咖哩粉 1Tbsp
- 胡椒粉 1/2Tbsp
- 盐少许
洋葱切细,放入油锅炒至变软,加入全部香料炒香,然后倒入沙丁鱼,把沙丁鱼弄碎,炒至汤汁变干,即可。
I am linking this post to Little Thumbs Up Event, Oct: Pumkin Theme,
organised by Zoe (Bake for Happy Kids) & Mui Mui (My Little Favourite DIY),
hosted by Eileen.