一道很受欢迎的韩国街头小吃
材料：（1人份）
韩国年糕 20条
洋葱 1粒（中型，切丝）
红罗卜（切丝）
白菜 （切丝）
猪肉 （切丝）
青葱 （切粒）
白芝麻 少许
甜不辣 （切丝，我用鱼饼代替）
韩式辣椒酱 2tbsp
鱼露，白糖 适量
做法：
1）把洋葱丝，红罗卜丝用油微微炒香，倒入约1杯的水，把白菜和甜不辣加入。
2）再加入2tbsp辣椒酱，水滚后，才把年糕加入。
3）可加入少许鱼露和白糖调味。
4）继续小火滚至水分收干浓稠。
5）撒入炒香的白芝麻和青葱就可以了。
- 韩式年糕是用水焖的方式而成
- 白糖的分量随自己的口味调配，韩式年糕的味道是辣辣甜甜的，这才好吃
- 嗜辣的人可加入辣椒粉
i have tried that before i like it.. is good especially there are many side dishes...
ReplyDeletei need to try this next time, one of my favourite Korean dish.
ReplyDeleteLoveforfood
ReplyDeleteYes i do love those side dishes.
Sonia
You should try it. Simple yet delicious.
This one is looking yummy ! I have made before Chinese Chicken Fried Rice but still i haven't made Korean Stir-fried Rice Cake. Thanks for your recipe i will try it surely. Love to make new new dishes.
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